好喝到爆的玉米胡萝卜香菇排骨汤

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馨心杨
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今天女儿说想喝我炖的玉米胡萝卜香菇排骨汤，晚上便做了这道菜，女儿和女婿都说非常好喝，这个汤前后炖了有两小时，也没加太多的调味料，主要就是熬出了食材原有的味道，非常的清淡且鲜美。

玉米胡萝卜香菇排骨汤的用料

排骨 3条 甜玉米 1根
香菇 2个 姜片 4片
大葱 2段 盐 1克
鸡精 2克

玉米胡萝卜香菇排骨汤的做法

#硬核菜谱制作人#好喝到爆的玉米胡萝卜香菇排骨汤的做法图解1

步骤1

准备食材：香菇（实际用了两个）、胡萝卜、玉米。
#硬核菜谱制作人#好喝到爆的玉米胡萝卜香菇排骨汤的做法图解2

步骤2

把买来的排骨放入盆中冲洗干净。
#硬核菜谱制作人#好喝到爆的玉米胡萝卜香菇排骨汤的做法图解3

步骤3

放入冷水锅中，开大火，先焯去血沫。
#硬核菜谱制作人#好喝到爆的玉米胡萝卜香菇排骨汤的做法图解4

步骤4

将焯过的排骨捞出，放入盆中用热水洗去粘在排骨上的血沫。捞出沥干水分。
#硬核菜谱制作人#好喝到爆的玉米胡萝卜香菇排骨汤的做法图解5

步骤5

将控干水分的排骨，放入砂锅中。
#硬核菜谱制作人#好喝到爆的玉米胡萝卜香菇排骨汤的做法图解6

步骤6

切如图所示的两段大葱，4片姜放入砂锅中。
#硬核菜谱制作人#好喝到爆的玉米胡萝卜香菇排骨汤的做法图解7

步骤7

锅中倒入适量的水，先用大火烧开，再用中小火慢炖。
#硬核菜谱制作人#好喝到爆的玉米胡萝卜香菇排骨汤的做法图解8

步骤8

把玉米、胡萝卜、香菇洗净，玉米切段、胡萝卜切滚刀块、香菇一切四块。
#硬核菜谱制作人#好喝到爆的玉米胡萝卜香菇排骨汤的做法图解9

步骤9

将排骨熬到汤汁发白时，放入玉米、胡萝卜、香菇开大火烧开，转小火慢炖10分钟后，加入2克盐再炖20分钟就好了。关火之后加入2克鸡精调味即可。
#硬核菜谱制作人#好喝到爆的玉米胡萝卜香菇排骨汤的做法图解10

步骤10

玉米胡萝卜香菇排骨汤就做好了。
#硬核菜谱制作人#好喝到爆的玉米胡萝卜香菇排骨汤的做法图解11

步骤11

看看是不是很诱人啊！非常的鲜美奥！要不要来一碗！嘿嘿！
#硬核菜谱制作人#好喝到爆的玉米胡萝卜香菇排骨汤的做法图解12

步骤12

成品！

玉米胡萝卜香菇排骨汤的烹饪技巧

在炖这个汤的时候，一定要先大火烧开，再转中小火慢炖。 焯过血沫的排骨在清洗的时候，一定要用热水洗，不能用冷水洗奥！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-07

©本菜谱的做法由 馨心杨 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 清淡 无水印 一家三口 煮锅

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