低糖不腻的奥利奥咸奶油蛋糕盒子

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自从上传了奥利奥咸奶油蛋糕卷的方子, 最近陆陆续续看到友友们在方子后上传了自己的作品, 每个作品都是棒棒哒! 能够有人与自己一起分享制作卷卷的乐趣, 真是衷心地感谢亲爱的你们! 后来闺蜜推荐了鲁卡小宝蛋糕盒子的方子,借鉴了一下她的做法,谢谢小宝! 然后用自己奥利奥咸奶油蛋糕卷的方子,也能做出好好吃的蛋糕盒子, 毫不夸张,好吃到自己能一口气吃光整个盒子, 所以,今天趁给单位的姑娘们做蛋糕盒子, 顺便把方子写一下。 如果友友们喜欢我的奥利奥咸奶油蛋糕卷, 那就赶紧再试试这个吧! 我的方子糖量偏少,适合不喜欢太甜的友友们! 以下是做三个蛋糕盒子的量(盒子是709ml的)

奥利奥咸奶油蛋糕盒子的用料

28*28的巧克力蛋糕胚 一块 淡奶油 380克
糖粉 15克 奥利奥饼干碎 40克
1.3克 饼干碎 适量

奥利奥咸奶油蛋糕盒子的做法

低糖不腻的奥利奥咸奶油蛋糕盒子的做法图解1

步骤1

首先要烤出一张28*28的蛋糕胚。这一步跟做卷卷是一样的。(友友们可以参考一下我的奥利奥咸奶油蛋糕卷,这里就不啰嗦了)
低糖不腻的奥利奥咸奶油蛋糕盒子的做法图解2

步骤2

竖切两刀、横切一刀,尽量分成均匀的六小块(四边不用切掉,不要浪费,而且讲真,不切和切吃起来真没啥区别)
低糖不腻的奥利奥咸奶油蛋糕盒子的做法图解3

步骤3

取三块分别铺到饭盒的最底层备用
低糖不腻的奥利奥咸奶油蛋糕盒子的做法图解4

步骤4

打发淡奶油,将糖粉和盐先加入淡奶油里
低糖不腻的奥利奥咸奶油蛋糕盒子的做法图解5

步骤5

打发至六成(隐约出现纹路)
低糖不腻的奥利奥咸奶油蛋糕盒子的做法图解6

步骤6

这时加入奥利奥饼干碎
低糖不腻的奥利奥咸奶油蛋糕盒子的做法图解7

步骤7

继续打发,但不要打得太硬,基本能定型就可以了(这一步也跟做卷卷的咸奶油馅是一样的,只是用量不同)
低糖不腻的奥利奥咸奶油蛋糕盒子的做法图解8

步骤8

准备一个大号的裱花袋,将打发好的奶油全部装进去,再用剪刀剪开一个缺口(个人觉得缺口宁小勿大,不然380克的奶油就不够分了)
低糖不腻的奥利奥咸奶油蛋糕盒子的做法图解9

步骤9

在蛋糕片上,用之字型的手法挤一层奶油
低糖不腻的奥利奥咸奶油蛋糕盒子的做法图解10

步骤10

第一层奶油铺好了
低糖不腻的奥利奥咸奶油蛋糕盒子的做法图解11

步骤11

在奶油上任意撒上一层饼干碎。颗粒大小无所谓,反正冷藏过夜后饼干会被软化了;多少也随意,留出铺第二层的空间就行。
低糖不腻的奥利奥咸奶油蛋糕盒子的做法图解12

步骤12

继续重复第一层的操作:一片蛋糕+一层奶油+一层饼干碎
低糖不腻的奥利奥咸奶油蛋糕盒子的做法图解13

步骤13

操作完盖上盖子,放冰箱冷藏过夜(因为我每次都是晚上做好第二天才吃)
低糖不腻的奥利奥咸奶油蛋糕盒子的做法图解14

步骤14

吃的时候一定要挖到底,然后大口吃掉,口感十分丰富,保证很满足哒!

奥利奥咸奶油蛋糕盒子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-08-09

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