情人节巧克力慕斯杯

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ddma1980
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成品两杯左右 天热建议冷藏半小时后吃

情人节巧克力慕斯杯的用料

淡奶油 110克 酸奶（无糖） 100克
朗姆酒 5克 白巧克力 50克
黑巧克力（装饰用) 50克 水果（装饰用） 适量

情人节巧克力慕斯杯的做法

情人节巧克力慕斯杯的做法图解1

步骤1

原味酸奶中加入白巧克力豆隔水加热至50度，用手动打蛋器搅拌至巧克力融化，凉后备用。
情人节巧克力慕斯杯的做法图解2

步骤2

淡奶油110克中加入5克朗姆酒打到六成发就是还可略流动的那种。
情人节巧克力慕斯杯的做法图解3

步骤3

将混合好的巧克力糊分三次与打发的淡奶油翻拌均匀。
情人节巧克力慕斯杯的做法图解4

步骤4

黑巧隔水融化倒入盘中冷却后用瓢羹刮出巧克力屑装饰用。
情人节巧克力慕斯杯的做法图解5

步骤5

将巧克力慕斯糊倒入杯中，最后撒些巧克力屑装饰。水果可按自己喜好选择。

情人节巧克力慕斯杯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-09

©本菜谱的做法由 ddma1980 编写，未经授权不得转载

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