韩式简约奶油霜手绘蛋糕

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最近特别喜欢做小清新款式，录了个视频分享给糖霜群小伙伴，顺带编辑个菜谱激励大家努力打卡交作业 奶油霜的打发请一定看一下制作过程及小贴士

奶油霜手绘蛋糕的用料

淡奶油 70 黄油 50
糖粉 10克

奶油霜手绘蛋糕的做法

步骤1

奶油霜制作:                                                                黄油室温软化(白黄油最好 颜色会比较白)＋糖粉打发到蓬松发白，分次加入室温淡奶油(冬天请加入略有点温热的淡奶油)  每次加入都要完全打均匀看不到液体了再继续加第二次！
韩式简约奶油霜手绘蛋糕的做法图解2

步骤2

工具: 透明板  慕斯围边 玻璃胶带 图纸 玻璃纸(玻璃纸也可以用家里现有的透明饼干包装袋代替)
韩式简约奶油霜手绘蛋糕的做法图解3

步骤3

固定图纸   玻璃纸
韩式简约奶油霜手绘蛋糕的做法图解4

步骤4

分区域调色后 用慕斯围边(剪成自己顺手的长方形)  轻抹表面 刮平
韩式简约奶油霜手绘蛋糕的做法图解5

步骤5

继续填色-慕斯围边刮平
韩式简约奶油霜手绘蛋糕的做法图解6

步骤6

填色-慕斯围边修整表面
韩式简约奶油霜手绘蛋糕的做法图解7

步骤7

继续填色-慕斯围边修整
韩式简约奶油霜手绘蛋糕的做法图解8

步骤8

勾线  
韩式简约奶油霜手绘蛋糕的做法图解9

步骤9

完工后请将奶油霜图案冰箱冷冻 ！
韩式简约奶油霜手绘蛋糕的做法图解10

步骤10

完全冻硬后脱模(玻璃纸) 借用刮刀转移到蛋糕上进行装饰

奶油霜手绘蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-08

©本菜谱的做法由 隐身中pwdv 编写，未经授权不得转载

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