日式天妇罗炸虾

精品
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天妇罗炸虾的用料

九节虾 半斤 鸡蛋 1个
面粉 60g 冰水 100g
天妇罗蘸汁 1碟

天妇罗炸虾的做法

日式天妇罗炸虾的做法图解1

步骤1

准备好需要用到的食材。
日式天妇罗炸虾的做法图解2

步骤2

虾剥去头部带出虾线,然后去壳留住虾尾。
日式天妇罗炸虾的做法图解3

步骤3

割虾背,把剩余的虾线取出。
日式天妇罗炸虾的做法图解4

步骤4

100g冰水加入40g面粉,打入一个鸡蛋,调成糊状。
日式天妇罗炸虾的做法图解5

步骤5

然后给虾一个个裹上面粉。
日式天妇罗炸虾的做法图解6

步骤6

锅烧热,倒入一半的面糊通过漏勺炸出面酥,然后捞起。
日式天妇罗炸虾的做法图解7

步骤7

然后虾裹上面糊,再裹面酥,放一边静置一会。
日式天妇罗炸虾的做法图解8

步骤8

锅烧热倒入大虾,炸至金黄浮起后捞出。
日式天妇罗炸虾的做法图解9

步骤9

开吃~

天妇罗炸虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-08-09

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