牛肉肠炒丝瓜

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这个季节的丝瓜鲜甜鲜甜的，打汤或炒来吃都非常的棒，平时都用鸡蛋炒，今天打破了传统，加入了牛肉肠，味道更好

牛肉肠炒丝瓜的用料

丝瓜 2条 牛肉肠 1根
鸡蛋 1个 红辣椒 1个
盐 少许 鸡精 少许
生姜 适量 蒜子 适量

牛肉肠炒丝瓜的做法

#美食新势力#牛肉肠炒丝瓜的做法图解1

步骤1

准备材料
#美食新势力#牛肉肠炒丝瓜的做法图解2

步骤2

丝瓜去皮洗干净
#美食新势力#牛肉肠炒丝瓜的做法图解3

步骤3

切成滚刀块
#美食新势力#牛肉肠炒丝瓜的做法图解4

步骤4

鸡蛋加入少许料酒打散
#美食新势力#牛肉肠炒丝瓜的做法图解5

步骤5

牛肉肠切片
#美食新势力#牛肉肠炒丝瓜的做法图解6

步骤6

生姜蒜子，辣椒切碎
#美食新势力#牛肉肠炒丝瓜的做法图解7

步骤7

锅中放油烧热
#美食新势力#牛肉肠炒丝瓜的做法图解8

步骤8

倒入鸡蛋液煎至饼状捞出备用
#美食新势力#牛肉肠炒丝瓜的做法图解9

步骤9

锅中留底油放入牛肉肠翻炒小会
#美食新势力#牛肉肠炒丝瓜的做法图解10

步骤10

加入丝瓜翻炒
#美食新势力#牛肉肠炒丝瓜的做法图解11

步骤11

放入少许白醋增味口感同时去腥
#美食新势力#牛肉肠炒丝瓜的做法图解12

步骤12

再放入少许盐炒至丝瓜变软
#美食新势力#牛肉肠炒丝瓜的做法图解13

步骤13

加入生姜蒜子和辣椒炒出香味
#美食新势力#牛肉肠炒丝瓜的做法图解14

步骤14

再加入鸡蛋翻炒片刻
#美食新势力#牛肉肠炒丝瓜的做法图解15

步骤15

最后根据个人喜好放入鸡精增味口感
#美食新势力#牛肉肠炒丝瓜的做法图解16

步骤16

真的是又香又甜
#美食新势力#牛肉肠炒丝瓜的做法图解17

步骤17

成品一
#美食新势力#牛肉肠炒丝瓜的做法图解18

步骤18

很美味哦

牛肉肠炒丝瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-11

©本菜谱的做法由 A二狗妈 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 晚餐 家常菜 午餐 咸

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