口袋免捏饭团｜元气早餐

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饭团的用料

【金枪鱼饭团】 新鲜米饭 240g
大海苔 2张 金枪鱼 100g
水果青瓜 1根 玉米粒 50g
蛋黄酱 30g 黑胡椒粉 1g
盐 1g 【奥尔良鸡扒饭团】
新鲜米饭 240g 大海苔 2张
鸡腿扒 2个 新奥尔良烤鸡料 20g
橄榄油 10g 蜂蜜 10g
芦笋 5根

饭团的做法

口袋免捏饭团｜元气早餐的做法图解1

步骤1

【金枪鱼饭团】黄瓜切丝，玉米粒起锅焯水
口袋免捏饭团｜元气早餐的做法图解2

步骤2

金枪鱼罐头沥干油份碾碎，加入煮熟的玉米粒、30g蛋黄酱、少许盐、黑胡椒粉搅拌均匀
口袋免捏饭团｜元气早餐的做法图解3

步骤3

在案板上铺上一张保鲜膜，放上一大片紫菜，铺上70g新鲜米饭，放上青瓜丝和金枪鱼泥，再铺上50g新鲜米饭，将紫菜四个角叠起，再用保鲜膜包紧
口袋免捏饭团｜元气早餐的做法图解4

步骤4

对半切开即可食用
口袋免捏饭团｜元气早餐的做法图解5

步骤5

【奥尔良鸡扒饭团】芦笋切成小段
口袋免捏饭团｜元气早餐的做法图解6

步骤6

起锅加入少许盐、油，放入焯烫1-2分钟
口袋免捏饭团｜元气早餐的做法图解7

步骤7

鸡腿去骨洗净，加入20g奥尔良腌料，1大勺橄榄油、少许清水腌渍1小时或以上
口袋免捏饭团｜元气早餐的做法图解8

步骤8

腌渍好的鸡扒放入烤箱中层，180度烤20-25分钟
口袋免捏饭团｜元气早餐的做法图解9

步骤9

中途取出两面刷上蜂蜜水，蜂蜜水比例为5:1或6:1
口袋免捏饭团｜元气早餐的做法图解10

步骤10

案板上铺一张保鲜膜，放上一大片紫菜，铺上70g新鲜米饭，放上焯熟的芦笋和烤好的鸡扒，再放上50g新鲜米饭，将紫菜四个角叠起，再用保鲜膜包紧，对半切开即可享用

饭团的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-12

©本菜谱的做法由 菜菜美食日记 编写，未经授权不得转载

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