果仁玛格丽特

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据说是一位面点师爱上了一位叫玛格丽特的小姐，于是他做了这种甜点，并把这位小姐的名字作为这款法式甜点的名称。玛格丽特是绝对的新手级饼干，它不会用到繁多的工具，也不需要特殊的材料，简单朴实的外观，味道却是香酥可口，而加了果仁的升级版玛格丽特，更加好吃。

果仁玛格丽特的用料

低筋面粉 85g 玉米淀粉 85g
黄油 80g 熟蛋黄 2个
糖粉 50g 腰果碎 35g
盐 1g

果仁玛格丽特的做法

果仁玛格丽特的做法图解1

步骤1

准备好材料。
果仁玛格丽特的做法图解2

步骤2

蛋黄提前煮熟透，按压过筛。
果仁玛格丽特的做法图解3

步骤3

软化的黄油加入糖粉用打蛋器打至发白，较蓬松的状态。
果仁玛格丽特的做法图解4

步骤4

加入过筛的蛋黄混合更均匀。
果仁玛格丽特的做法图解5

步骤5

加入过筛的低筋面粉和玉米淀粉和少许盐混合均匀。
果仁玛格丽特的做法图解6

步骤6

加入腰果碎。
果仁玛格丽特的做法图解7

步骤7

混合成团。
果仁玛格丽特的做法图解8

步骤8

把面团分成10g左右的小剂子，放到烤盘上按扁。
果仁玛格丽特的做法图解9

步骤9

放入预热好的烤箱160度烤25分钟左右。
果仁玛格丽特的做法图解10

步骤10

烤好的饼干放凉后食用。
果仁玛格丽特的做法图解11

步骤11

好吃好吃。
果仁玛格丽特的做法图解12

步骤12

没吃完的密封保存哟。

果仁玛格丽特的烹饪技巧

腰果碎可以用其他果仁代替，花生、核桃等都可以，前提是已经烤熟了香脆的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-13

©本菜谱的做法由 Lsz美食记 编写，未经授权不得转载

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