飘香小排

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QIU先森
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超喜欢香叶的味道，这次带来一份飘香小排哦

小排的用料

精排 适量 姜葱蒜 适量
油 适量 盐 适量
鸡精 适量 料酒 适量
淀粉 适量 蚝油 适量
香叶 适量 白糖 适量

小排的做法

飘香小排的做法图解1

步骤1

先把排骨炖一下，把肉弄烂，去血水
飘香小排的做法图解2

步骤2

排骨捞出，放适量盐，耗油，鸡精，十三香粉，葱姜蒜，腌制一个多小时，让排骨入味
飘香小排的做法图解3

步骤3

腌制好的排骨哦，好诱人
飘香小排的做法图解4

步骤4

起锅烧油
飘香小排的做法图解5

步骤5

放入排骨，炸至变色
飘香小排的做法图解6

步骤6

炸好捞出，锅内留底油，放白糖熬化，放入排骨翻炒
飘香小排的做法图解7

步骤7

放进香叶翻炒出锅即可

小排的烹饪技巧

注意油温哦 炒的时候注意咸淡，腌制的时候已经放盐了哦，不要太咸啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-14

©本菜谱的做法由 QIU先森 编写，未经授权不得转载

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