#硬核菜谱制作人#蚝油双菇鸡丝

精品
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营养丰富,增肌减脂,好吃到舔盘子的鸡胸肉料理又来啦✌️

食材清单

鸡胸肉 一块 鲜香菇 四朵
白玉菇 20-30根 小葱 一根

烹饪步骤

#硬核菜谱制作人#蚝油双菇鸡丝的做法图解1

步骤1

首先我们准备好所有食材(小葱忘拍了,抱歉哈)
#硬核菜谱制作人#蚝油双菇鸡丝的做法图解2

步骤2

鸡胸肉提前解冻
#硬核菜谱制作人#蚝油双菇鸡丝的做法图解3

步骤3

然后洗净,撕去筋膜,剪去多余油脂
#硬核菜谱制作人#蚝油双菇鸡丝的做法图解4

步骤4

切成丝
#硬核菜谱制作人#蚝油双菇鸡丝的做法图解5

步骤5

加适量生抽,少许料酒,一小勺淀粉,一丢丢细砂糖,几滴食用油
#硬核菜谱制作人#蚝油双菇鸡丝的做法图解6

步骤6

抓均匀,腌制备用
#硬核菜谱制作人#蚝油双菇鸡丝的做法图解7

步骤7

鲜香菇去蒂洗净,轻轻挤干水分
#硬核菜谱制作人#蚝油双菇鸡丝的做法图解8

步骤8

切成薄片
#硬核菜谱制作人#蚝油双菇鸡丝的做法图解9

步骤9

白玉菇去蒂洗净
#硬核菜谱制作人#蚝油双菇鸡丝的做法图解10

步骤10

切成合适的段
#硬核菜谱制作人#蚝油双菇鸡丝的做法图解11

步骤11

小葱洗净之后切成寸段
#硬核菜谱制作人#蚝油双菇鸡丝的做法图解12

步骤12

起油锅
#硬核菜谱制作人#蚝油双菇鸡丝的做法图解13

步骤13

待锅内油七分热时下鸡丝
#硬核菜谱制作人#蚝油双菇鸡丝的做法图解14

步骤14

翻炒至鸡丝变色
#硬核菜谱制作人#蚝油双菇鸡丝的做法图解15

步骤15

加适量料酒
#硬核菜谱制作人#蚝油双菇鸡丝的做法图解16

步骤16

翻炒均匀
#硬核菜谱制作人#蚝油双菇鸡丝的做法图解17

步骤17

加入鲜香菇
#硬核菜谱制作人#蚝油双菇鸡丝的做法图解18

步骤18

加入白玉菇
#硬核菜谱制作人#蚝油双菇鸡丝的做法图解19

步骤19

翻炒30秒
#硬核菜谱制作人#蚝油双菇鸡丝的做法图解20

步骤20

加适量热开水
#硬核菜谱制作人#蚝油双菇鸡丝的做法图解21

步骤21

水量不要太多(如图所示)
#硬核菜谱制作人#蚝油双菇鸡丝的做法图解22

步骤22

加适量蚝油
#硬核菜谱制作人#蚝油双菇鸡丝的做法图解23

步骤23

我加了这么多(如图所示)
#硬核菜谱制作人#蚝油双菇鸡丝的做法图解24

步骤24

翻炒均匀
#硬核菜谱制作人#蚝油双菇鸡丝的做法图解25

步骤25

盖上锅盖,转中小火焖煮2.3分钟
#硬核菜谱制作人#蚝油双菇鸡丝的做法图解26

步骤26

待锅内汤汁差不多收紧,加入小葱,翻炒均匀即可
#硬核菜谱制作人#蚝油双菇鸡丝的做法图解27

步骤27

装盘
#硬核菜谱制作人#蚝油双菇鸡丝的做法图解28

步骤28

超级好吃还健康
#硬核菜谱制作人#蚝油双菇鸡丝的做法图解29

步骤29

成品图

小贴士

① 一定要加热开水,不能用凉水,否则食材会变老就不好吃了! ② 你也可以用其他你所喜欢的菌菇,比方说海鲜菇,金针菇…… ③ 由于蚝油本身带有咸味,所以不需要再添加其他调味料!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-08-14 19:01:57

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