蚝油双菇鸡丝

精品
22.3万 浏览 3662 收藏
收藏
芽芽名叫黄小芽
芽芽名叫黄小芽 芽芽名叫黄小芽
＋ 关注

营养丰富，增肌减脂，好吃到舔盘子的鸡胸肉料理又来啦✌️

蚝油双菇鸡丝的用料

鸡胸肉 一块 鲜香菇 四朵
白玉菇 20-30根 小葱 一根

蚝油双菇鸡丝的做法

#硬核菜谱制作人#蚝油双菇鸡丝的做法图解1

步骤1

首先我们准备好所有食材（小葱忘拍了，抱歉哈）
#硬核菜谱制作人#蚝油双菇鸡丝的做法图解2

步骤2

鸡胸肉提前解冻
#硬核菜谱制作人#蚝油双菇鸡丝的做法图解3

步骤3

然后洗净，撕去筋膜，剪去多余油脂
#硬核菜谱制作人#蚝油双菇鸡丝的做法图解4

步骤4

切成丝
#硬核菜谱制作人#蚝油双菇鸡丝的做法图解5

步骤5

加适量生抽，少许料酒，一小勺淀粉，一丢丢细砂糖，几滴食用油
#硬核菜谱制作人#蚝油双菇鸡丝的做法图解6

步骤6

抓均匀，腌制备用
#硬核菜谱制作人#蚝油双菇鸡丝的做法图解7

步骤7

鲜香菇去蒂洗净，轻轻挤干水分
#硬核菜谱制作人#蚝油双菇鸡丝的做法图解8

步骤8

切成薄片
#硬核菜谱制作人#蚝油双菇鸡丝的做法图解9

步骤9

白玉菇去蒂洗净
#硬核菜谱制作人#蚝油双菇鸡丝的做法图解10

步骤10

切成合适的段
#硬核菜谱制作人#蚝油双菇鸡丝的做法图解11

步骤11

小葱洗净之后切成寸段
#硬核菜谱制作人#蚝油双菇鸡丝的做法图解12

步骤12

起油锅
#硬核菜谱制作人#蚝油双菇鸡丝的做法图解13

步骤13

待锅内油七分热时下鸡丝
#硬核菜谱制作人#蚝油双菇鸡丝的做法图解14

步骤14

翻炒至鸡丝变色
#硬核菜谱制作人#蚝油双菇鸡丝的做法图解15

步骤15

加适量料酒
#硬核菜谱制作人#蚝油双菇鸡丝的做法图解16

步骤16

翻炒均匀
#硬核菜谱制作人#蚝油双菇鸡丝的做法图解17

步骤17

加入鲜香菇
#硬核菜谱制作人#蚝油双菇鸡丝的做法图解18

步骤18

加入白玉菇
#硬核菜谱制作人#蚝油双菇鸡丝的做法图解19

步骤19

翻炒30秒
#硬核菜谱制作人#蚝油双菇鸡丝的做法图解20

步骤20

加适量热开水
#硬核菜谱制作人#蚝油双菇鸡丝的做法图解21

步骤21

水量不要太多（如图所示）
#硬核菜谱制作人#蚝油双菇鸡丝的做法图解22

步骤22

加适量蚝油
#硬核菜谱制作人#蚝油双菇鸡丝的做法图解23

步骤23

我加了这么多（如图所示）
#硬核菜谱制作人#蚝油双菇鸡丝的做法图解24

步骤24

翻炒均匀
#硬核菜谱制作人#蚝油双菇鸡丝的做法图解25

步骤25

盖上锅盖，转中小火焖煮2.3分钟
#硬核菜谱制作人#蚝油双菇鸡丝的做法图解26

步骤26

待锅内汤汁差不多收紧，加入小葱，翻炒均匀即可
#硬核菜谱制作人#蚝油双菇鸡丝的做法图解27

步骤27

装盘
#硬核菜谱制作人#蚝油双菇鸡丝的做法图解28

步骤28

超级好吃还健康
#硬核菜谱制作人#蚝油双菇鸡丝的做法图解29

步骤29

成品图

蚝油双菇鸡丝的烹饪技巧

① 一定要加热开水，不能用凉水，否则食材会变老就不好吃了！ ② 你也可以用其他你所喜欢的菌菇，比方说海鲜菇，金针菇…… ③ 由于蚝油本身带有咸味，所以不需要再添加其他调味料！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-14

©本菜谱的做法由 芽芽名叫黄小芽 编写，未经授权不得转载

蚝油双菇鸡丝的其他做法更多

蚝油双菇鸡丝的全部作品

上传我做的这道菜

蚝油双菇鸡丝的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #硬核菜谱制作人#蚝油双菇鸡丝

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 30 #硬核菜谱制作人#蚝油双菇鸡丝的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活