凉拌木耳

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自从吃了凉拌海带后，就变爱上凉拌菜了，家里的小朋友也喜欢，于是就拌了一下木耳，快速就光盘了

凉拌木耳的用料

木耳 100克 生抽 1勺
香醋 一勺 糖 5克
大蒜 半个 小红椒 1个
香菜 适量 姜末 适量

凉拌木耳的做法

#硬核菜谱制作人#凉拌木耳的做法图解1

步骤1

木耳用温水泡发
#硬核菜谱制作人#凉拌木耳的做法图解2

步骤2

锅中水烧开把木耳倒进去焯熟大概3-5分钟 捞出过凉水，沥干水分备用
#硬核菜谱制作人#凉拌木耳的做法图解3

步骤3

姜切末，大蒜切末，小米椒切小粒备用
#硬核菜谱制作人#凉拌木耳的做法图解4

步骤4

碗中倒一勺生抽
#硬核菜谱制作人#凉拌木耳的做法图解5

步骤5

小半勺白糖
#硬核菜谱制作人#凉拌木耳的做法图解6

步骤6

一勺香醋搅拌成调料汁备用
#硬核菜谱制作人#凉拌木耳的做法图解7

步骤7

锅中倒适量食用油，下姜末小火煸香再下蒜末煸香
#硬核菜谱制作人#凉拌木耳的做法图解8

步骤8

木耳放进碗中，加入蒜油，还有香菜小米椒，以及调好的调料汁，搅拌均匀装盘
#硬核菜谱制作人#凉拌木耳的做法图解9

步骤9

可以开动啦

凉拌木耳的烹饪技巧

不要生蒜，要把蒜煸香才好吃，根据自己口味来调整调料，喜欢辣的可以多放点小米椒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-14

©本菜谱的做法由 肉肉烧 编写，未经授权不得转载
分类： 一家三口 锅具 炒锅 下饭菜 家常菜

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