酸奶乳酪

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酸奶乳酪的用料

淡奶油 90克 融化黄油 25克
酸奶 90克 饼干底 150克
细砂糖 120克 芝士 450克
鸡蛋 225克 淀粉 10克

酸奶乳酪的做法

步骤1

1.将饼干擀碎后与少量的黄油混合均匀，平铺在模具里，备用； 2.将奶油芝士放入德普微波炉中高温1min，取出； 3.将奶油芝士与糖，一起放入搅拌器皿中，慢速混均匀； 4.将一个鸡蛋加入混合均匀后，依次再加入所有的鸡蛋，并搅拌 均匀； 5.将酸奶慢速边搅拌边加入混合均匀； 6.将淡奶油慢速边搅拌边加入混合均匀； 7.将融化黄油加入混合均匀； 8.停下机器，将淀粉加入，手动搅拌均匀； 9.倒入模具； 10.将德普烤箱调制焙烤档170度，放中下层，热水烤制法烤75min 11，出炉冰箱冷冻一小时，切块即可；

酸奶乳酪的烹饪技巧

1.制作乳酪蛋糕的过程中不可以快速搅打，否则，产品会裂口. 影响效果； 2.饼干可以选择全麦饼干或消化饼干，放入保鲜袋中碾压成粉 3.黄油和奶油乳酪都可以用微波炉融化，不要时间过长
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-14

©本菜谱的做法由 Nana烘培 编写，未经授权不得转载

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