低脂美味的丝瓜菌菇鸡蛋汤

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今天分享一道超级鲜美的丝瓜菌菇鸡蛋汤，丝瓜和鸡蛋是绝配，色泽漂亮，又鲜又嫩，还能祛火，加上菌菇，更是鲜上加鲜，而且减脂减肥，美白补水，是夏季不可错过的美味佳肴。

丝瓜菌菇鸡蛋汤的用料

丝瓜 1根 鸡蛋 2个
白玉菇 1把 葱 1根
姜 适量

丝瓜菌菇鸡蛋汤的做法

低脂美味的丝瓜菌菇鸡蛋汤的做法图解1

步骤1

食材：丝瓜、鸡蛋、白玉菇、葱、姜。
低脂美味的丝瓜菌菇鸡蛋汤的做法图解2

步骤2

丝瓜去皮洗净，切成滚刀块备用。
低脂美味的丝瓜菌菇鸡蛋汤的做法图解3

步骤3

白玉菇洗净切断，葱切末，姜切丝。
低脂美味的丝瓜菌菇鸡蛋汤的做法图解4

步骤4

鸡蛋磕入碗中，加少许盐和料酒打散。
低脂美味的丝瓜菌菇鸡蛋汤的做法图解5

步骤5

热锅热油，倒入鸡蛋煎成蛋皮铲碎盛出备用。
低脂美味的丝瓜菌菇鸡蛋汤的做法图解6

步骤6

利用余油加姜丝爆香，加入白玉菇煸炒一下。
低脂美味的丝瓜菌菇鸡蛋汤的做法图解7

步骤7

加入丝瓜翻炒至变软。
低脂美味的丝瓜菌菇鸡蛋汤的做法图解8

步骤8

倒入适量开水。
低脂美味的丝瓜菌菇鸡蛋汤的做法图解9

步骤9

水开后放入鸡蛋。
低脂美味的丝瓜菌菇鸡蛋汤的做法图解10

步骤10

加适量盐。
低脂美味的丝瓜菌菇鸡蛋汤的做法图解11

步骤11

滴几滴香油，出锅盛入碗中，撒上葱花即可。鲜美无比的丝瓜鸡蛋菌菇汤就做好啦。
低脂美味的丝瓜菌菇鸡蛋汤的做法图解12

步骤12

超好吃。
低脂美味的丝瓜菌菇鸡蛋汤的做法图解13

步骤13

连喝三碗都不够。
低脂美味的丝瓜菌菇鸡蛋汤的做法图解14

步骤14

做起来。

丝瓜菌菇鸡蛋汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-14

©本菜谱的做法由 西蘭 编写，未经授权不得转载
分类： 锅具 清淡 炖 汤 一家三口

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