香菇沙茶酱串烧

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香菇沙茶酱串烧的用料

四季豆 1/2包 香菇 3朵
百叶豆腐 6块 香菇沙茶酱 1大匙

香菇沙茶酱串烧的做法

香菇沙茶酱串烧的做法图解1

步骤1

所有食材洗净，拿捏适当的量，以竹签串成一串。
香菇沙茶酱串烧的做法图解2

步骤2

将一大匙香菇沙茶酱倒进小碗中，待会为料理刷酱比较方便。
香菇沙茶酱串烧的做法图解3

步骤3

烤盘遇热后，将刚刚串好的蔬食串烧置于烤盘上，不时翻面，让食材的每个部份均匀受热。
香菇沙茶酱串烧的做法图解4

步骤4

烤至食材表面微微焦脆，代表差不多熟了，这时候就可以刷上香菇沙茶酱。
香菇沙茶酱串烧的做法图解5

步骤5

美味的蔬食串烧就大功告成啰！四季豆、百页豆腐、香菇都是属于口味较温和的食物，配香菇沙茶酱，食物并没有因为酱料而失去原本的味道，酱料也发挥了增添风味的功能，两者合成一种全新的口感，色香味俱全，好吃且不油腻。

香菇沙茶酱串烧的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-15

©本菜谱的做法由 素食料理 编写，未经授权不得转载

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