醋汁紫甘蓝（沙拉）

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紫甘蓝怎么吃？？？ 生吃做沙拉最好，切成小块或丝状， 再混以其它做沙拉常用的蔬菜、 沙拉酱或者油醋汁即可。 或者用水焯一下也可以， 花青素和维生素流失， 不习惯生食可以像我这样， 爆炒一下再拌沙拉。

醋汁紫甘蓝的用料

紫甘蓝 1/3个 盐 1勺
橄榄油 1勺 白醋 1勺
花生仁碎 1勺

醋汁紫甘蓝的做法

醋汁紫甘蓝（沙拉）#轻食王者#的做法图解1

步骤1

紫甘蓝切细条，盐水浸泡15分钟， 再用清水洗一遍滤去水。
醋汁紫甘蓝（沙拉）#轻食王者#的做法图解2

步骤2

锅里倒入橄榄油热锅。
醋汁紫甘蓝（沙拉）#轻食王者#的做法图解3

步骤3

倒入紫甘蓝，爆炒10几下， 倒入醋汁，关火，抄拌匀再盛出。
醋汁紫甘蓝（沙拉）#轻食王者#的做法图解4

步骤4

盛出装盘，将花生仁碎撒在表面， 就可以开吃了。
醋汁紫甘蓝（沙拉）#轻食王者#的做法图解5

步骤5

最后再上一张图。

醋汁紫甘蓝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-16

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