蒸鲈鱼

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陈米开
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鲈鱼富含多种营养价值，是淡水鱼中含DHA量最高的，因此清蒸鲈鱼最补脑。选用一斤左右的鲈鱼，蒸的时间恰到火候，鱼肉刚熟，细嫩爽滑，鱼肉的鲜美完全的呈现。豉油的香，吃到嘴里绝对每一口都是绝佳的享受！

蒸鲈鱼的用料

鲈鱼 1条 盐 少许
豉油 适量 蒜苗丝 适量
葱丝 适量 滚油 适量

蒸鲈鱼的做法

蒸鲈鱼的做法图解1

步骤1

鲈鱼刮干净鱼鳞，去掉内脏鱼鳃，冲洗干净。
蒸鲈鱼的做法图解2

步骤2

在鱼身上划几刀，抹少许薄盐。
蒸鲈鱼的做法图解3

步骤3

姜切丝，塞点进鱼肚。
蒸鲈鱼的做法图解4

步骤4

送入蒸烤箱中，调蒸鱼功能。
蒸鲈鱼的做法图解5

步骤5

蒜苗、葱切丝，蒸好的鱼，倒掉鱼汁，铺上蒜苗葱丝，淋上豉油。
蒸鲈鱼的做法图解6

步骤6

淋上滚油。
蒸鲈鱼的做法图解7

步骤7

鲜嫩美味。

蒸鲈鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-16

©本菜谱的做法由 陈米开 编写，未经授权不得转载

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