小馒头—比旺仔小馒头好吃的馒头哦

精品
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前两天看到朋友做的小馒头,步骤简单操作方便,家里正好有全部材料,于是我也摩拳擦掌,做起了小馒头,这一做不要紧,成品太让人惊艳啦,奶香味十足,酥绵兼有,入口即化,可以说比市售的小馒头好吃n倍啦,你一定要试试啊。

食材清单

低筋面粉 40g 玉米淀粉 100g
黄油 20g 糖粉 20g
蜂蜜 8g 鸡蛋 1个
泡打粉 2g 奶粉 80g

烹饪步骤

小馒头—比旺仔小馒头好吃的馒头哦的做法图解1

步骤1

低份、奶粉、玉米淀粉、糖粉、泡打粉混合
小馒头—比旺仔小馒头好吃的馒头哦的做法图解2

步骤2

搅拌均匀
小馒头—比旺仔小馒头好吃的馒头哦的做法图解3

步骤3

黄油室温软化,与鸡蛋液混合拌匀,手动搅拌器搅拌至黄油无颗粒。或微波炉叮一下黄油成液体状,再加入鸡蛋液
小馒头—比旺仔小馒头好吃的馒头哦的做法图解4

步骤4

倒入蜂蜜继续搅拌
小馒头—比旺仔小馒头好吃的馒头哦的做法图解5

步骤5

倒入干粉中搅拌
小馒头—比旺仔小馒头好吃的馒头哦的做法图解6

步骤6

先呈现棉絮状,继续手揉
小馒头—比旺仔小馒头好吃的馒头哦的做法图解7

步骤7

最后揉成光滑的面团,无需过度揉搓
小馒头—比旺仔小馒头好吃的馒头哦的做法图解8

步骤8

分成指甲盖大小的小剂子,大约1-2克左右,送入烤箱165度,12分钟。根据自家烤箱情况调节时间温度
小馒头—比旺仔小馒头好吃的馒头哦的做法图解9

步骤9

出炉啦,奶香味道十足,酥绵兼有,入口即化
小馒头—比旺仔小馒头好吃的馒头哦的做法图解10

步骤10

真真比外面卖的好吃,还没有各种添加剂
小馒头—比旺仔小馒头好吃的馒头哦的做法图解11

步骤11

好吃的停不下来
小馒头—比旺仔小馒头好吃的馒头哦的做法图解12

步骤12

成品
小馒头—比旺仔小馒头好吃的馒头哦的做法图解13

步骤13

成品

小贴士

吃不完放在密闭的容器中,保持酥松
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-08-17 11:04:10

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