咖喱牛腩饭

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食材清单

牛腩 800克 土豆 一个
洋葱 1/4个 好侍百梦多咖喱 35克
适量 适量
米饭 1碗 熟黑芝麻 适量
荔浦芋头 1/10个

烹饪步骤

咖喱牛腩饭的做法图解1

步骤1

创意料理加了荔浦芋头
咖喱牛腩饭的做法图解2

步骤2

素菜切成滚刀块
咖喱牛腩饭的做法图解3

步骤3

葱姜料酒凉水下锅去血水
咖喱牛腩饭的做法图解4

步骤4

打血沫,留下牛肉汤,煮到七分熟。
咖喱牛腩饭的做法图解5

步骤5

捞出牛肉,冲洗干净。热锅热油煸香洋葱和姜,下牛肉煸香。我喜欢些微焦焦的感觉,牛肉多煸一会。
咖喱牛腩饭的做法图解6

步骤6

先放胡萝卜,煸稍微发软。
咖喱牛腩饭的做法图解7

步骤7

放其他素菜,没买椰浆,放了半盒牛奶。放咖喱块。
咖喱牛腩饭的做法图解8

步骤8

刚才留下的牛肉汤一块倒进去,不够的话放热水,没过菜。
咖喱牛腩饭的做法图解9

步骤9

大火烧开,小火煮。因为牛肉七成熟了,不需要炖很长时间了。然后大火收汁。
咖喱牛腩饭的做法图解10

步骤10

盛好饭,撒上黑芝麻,放好菜。是不是很简单啊。

小贴士


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-08-17 12:11:39

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