hit爆朋友圈的网红零食雪花酥(可可口味版)

精品
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最近有点沉迷各种网红食品,其中雪花酥是最爱之一,颜值与味道的结合体,今天给大家推荐一个可可口味的,希望大家喜欢喔~

食材清单

棉花糖 180克 黄油 50克
奶粉 40克 可可粉 10克
杏仁 60克 红葡萄干 30克
饼干 200克 可可粉(装饰用) 10克
奶粉(装饰用) 15克

烹饪步骤

hit爆朋友圈的网红零食雪花酥(可可口味版)的做法图解1

步骤1

首先准备好各种食材,全家福~
hit爆朋友圈的网红零食雪花酥(可可口味版)的做法图解2

步骤2

将棉花糖切小块,便于融化。
hit爆朋友圈的网红零食雪花酥(可可口味版)的做法图解3

步骤3

饼干提前掰小块。
hit爆朋友圈的网红零食雪花酥(可可口味版)的做法图解4

步骤4

烤盘垫上油纸,备用。
hit爆朋友圈的网红零食雪花酥(可可口味版)的做法图解5

步骤5

不粘锅内加黄油,小火融化。
hit爆朋友圈的网红零食雪花酥(可可口味版)的做法图解6

步骤6

加入棉花糖。
hit爆朋友圈的网红零食雪花酥(可可口味版)的做法图解7

步骤7

小火不断搅拌,翻炒至完全融化。
hit爆朋友圈的网红零食雪花酥(可可口味版)的做法图解8

步骤8

倒入过筛好的可可粉和奶粉。
hit爆朋友圈的网红零食雪花酥(可可口味版)的做法图解9

步骤9

继续不断搅拌,翻炒均匀至无干粉。
hit爆朋友圈的网红零食雪花酥(可可口味版)的做法图解10

步骤10

拌匀后立刻倒入饼干、杏仁和红葡萄干。
hit爆朋友圈的网红零食雪花酥(可可口味版)的做法图解11

步骤11

快速搅拌翻炒均匀。
hit爆朋友圈的网红零食雪花酥(可可口味版)的做法图解12

步骤12

立马倒入烤盘。
hit爆朋友圈的网红零食雪花酥(可可口味版)的做法图解13

步骤13

戴上一次性手套,将混合物压实。
hit爆朋友圈的网红零食雪花酥(可可口味版)的做法图解14

步骤14

撒上可可和奶粉。
hit爆朋友圈的网红零食雪花酥(可可口味版)的做法图解15

步骤15

翻面同样的方法撒上可可粉和奶粉。
hit爆朋友圈的网红零食雪花酥(可可口味版)的做法图解16

步骤16

稍稍晾凉,然后切成约2cm宽的条状。
hit爆朋友圈的网红零食雪花酥(可可口味版)的做法图解17

步骤17

不要热也不要全凉,不然会比较难切。切的时候酥松的感觉好爽!
hit爆朋友圈的网红零食雪花酥(可可口味版)的做法图解18

步骤18

再90度角,约2cm宽切断,成一个个正方块。
hit爆朋友圈的网红零食雪花酥(可可口味版)的做法图解19

步骤19

酥到掉渣。完美~

小贴士

饼干最好选择比较酥脆的,不要软的,这样做出来的雪花酥才好吃哦~ 我用的饼干比较大块所以要提前掰碎,如果是小块的话,这步可以省略哦 多数方子都用上蔓越莓干,但蔓越莓干口味偏酸甜。红葡萄干比较香甜,比较适合搭配可可,所以选择了红葡萄干。喜欢酸的朋友可以还配回蔓越莓干。果仁可以加入腰果、开心果、花生等等。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-08-17 22:37:38

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