芋圆珍珠奶茶

精品
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在家想吃芋圆,又想喝奶茶,赶紧做个珍珠芋圆奶茶,一碗就够了,自己做的分量足,又健康,喜欢的朋友可以试试哦!

食材清单

紫薯 100g 木薯粉(紫薯) 40g~50g
红薯 100gp 木薯粉(红薯) 50g
芋头 150g 木薯粉 60g
牛奶 250ml 红茶 2~3g

烹饪步骤

芋圆珍珠奶茶的做法图解1

步骤1

紫薯、芋头、红薯去皮切薄片,上锅蒸熟,芋头蒸的时间长点,可以拿出紫薯和红薯先做
芋圆珍珠奶茶的做法图解2

步骤2

紫薯、红薯、芋头分别用擀面杖压成泥,少量多次的加入木薯粉,揉成光滑的面团,不成团就加点粉,太干了就加点温水,自己看情况调整
芋圆珍珠奶茶的做法图解3

步骤3

芋头可以分两半,另一半加入抹茶粉揉均匀
芋圆珍珠奶茶的做法图解4

步骤4

揉好的面团
芋圆珍珠奶茶的做法图解5

步骤5

面团分成大小相同的小剂子,搓成圆球,撒上干粉防止粘粘
芋圆珍珠奶茶的做法图解6

步骤6

搓好的芋圆放入沸水中煮5分钟左右
芋圆珍珠奶茶的做法图解7

步骤7

煮至漂浮捞出,放入凉水中浸泡一会儿
芋圆珍珠奶茶的做法图解8

步骤8

牛奶加红茶煮沸,关火闷3分钟左右,过滤掉红茶叶
芋圆珍珠奶茶的做法图解9

步骤9

冷却后的奶茶倒入煮好的芋圆中,就可以开吃啦!
芋圆珍珠奶茶的做法图解10

步骤10

满满一碗,全家人可以一起吃哦
芋圆珍珠奶茶的做法图解11

步骤11

很有嚼劲哦

小贴士


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-08-17 23:11:05

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