酒酿蛋

精品 独家
72161 浏览 2196 收藏

客家人传统的待客美食,逢年过节,有客人 到家里,都要蒸酒酿蛋,可谓最高规格的待 客礼。做法简单,味道香甜。

食材清单

鸡蛋 1个 酒酿 150毫升
冰糖 适量 枸杞 适量
适量

烹饪步骤

酒酿蛋的做法图解1

步骤1

准备好食材
酒酿蛋的做法图解2

步骤2

米酒加水
酒酿蛋的做法图解3

步骤3

再加一个鸡蛋
酒酿蛋的做法图解4

步骤4

加点枸杞,喜欢甜一点还可以加冰糖。
酒酿蛋的做法图解5

步骤5

水开后上锅蒸15分钟左右
酒酿蛋的做法图解6

步骤6

蒸好酒可以吃啦,要趁热吃,冷了鸡蛋会有点腥味

小贴士

还可以加姜片,去腥暖胃,趁热吃不会腥,鸡蛋不要蒸太久,老了口感就差了,米酒自己做的最好,超市买的味道淡了些。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-08-18 17:50:09

你当前的位置:豆果美食 > 酒酿蛋

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 酒酿蛋的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存