八寸蜜桃火烈鸟生日蛋糕

精品
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抓住桃子季节的尾巴,做一个少女心满满的蜜桃生日蛋糕。ins网红火烈鸟造型,插上爱心,漂亮的粉色渐变和白色淋面,蛋糕上还插了爱心羽毛,亮闪闪的生日蛋糕,谁能拒绝?

食材清单

鸡蛋 5寸 牛奶 65g
玉米油 50g 低筋面粉 85g
细砂糖 50g 淡奶油 600g
细砂糖 60g 常温淡奶油 50g
酸奶 50g 蜜桃果肉 150g

烹饪步骤

八寸蜜桃火烈鸟生日蛋糕的做法图解1

步骤1

牛奶加入玉米油搅拌到完全乳化
八寸蜜桃火烈鸟生日蛋糕的做法图解2

步骤2

低筋面粉过筛
八寸蜜桃火烈鸟生日蛋糕的做法图解3

步骤3

划Z字拌匀
八寸蜜桃火烈鸟生日蛋糕的做法图解4

步骤4

加入蛋黄
八寸蜜桃火烈鸟生日蛋糕的做法图解5

步骤5

搅拌均匀
八寸蜜桃火烈鸟生日蛋糕的做法图解6

步骤6

蛋清中加入细砂糖,打发到干性发泡
八寸蜜桃火烈鸟生日蛋糕的做法图解7

步骤7

挖取一勺蛋白霜到蛋黄面糊中,翻拌均匀
八寸蜜桃火烈鸟生日蛋糕的做法图解8

步骤8

再倒入蛋白霜中翻拌均匀
八寸蜜桃火烈鸟生日蛋糕的做法图解9

步骤9

倒入模具中,放入预热好的烤箱,烘烤40-45分钟
八寸蜜桃火烈鸟生日蛋糕的做法图解10

步骤10

烤好取出倒扣晾凉,完全冷却后脱模,用蛋糕分片器分片,抹好奶油,铺上水果
八寸蜜桃火烈鸟生日蛋糕的做法图解11

步骤11

铺好以后抹平蛋糕
八寸蜜桃火烈鸟生日蛋糕的做法图解12

步骤12

表面弄一点粉色奶油,再转一圈,就是粉色渐变。上面淋面用奶油和酸奶拌匀制作,再装饰一下,火烈鸟蛋糕就做好了。

小贴士


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创建时间:2019-08-18 18:09:24

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