雪碧凉面#美食新势力#

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做为一位美食爱好者,我很喜欢不同风味的美食,这个夏天身边不少朋友都推荐我吃雪碧凉面,吃了三十多年的面条,这种做法还是头一次听说,我本以为是什么暗黑料理,一了解,原来这雪碧凉面竟然是明星黄磊同款的网红面,于是我的好奇心也被勾起来了,立马就准备食材来尝试,期间调整了下食材的配比和种类,结果做出来的凉面爽口冰凉,降暑效果棒极了,吃上三碗都不会有压力。 新鲜面条适量,黄瓜一段,火腿肠一根,雪碧适量,大蒜几只,姜一块,小葱两根,白醋少许,盐少许,辣椒油一勺

食材清单

新鲜面条 适量 黄瓜 一段
火腿肠 一根 雪碧 适量
大蒜 几个 一块
小葱 两根 白醋 少许
少许 辣椒油 1勺

烹饪步骤

雪碧凉面#美食新势力#的做法图解1

步骤1

准备一些新鲜的面条,这种面条超市和市场都有卖,买的时候可以跟摊主讲好,你是要买来做凉面的,他们会告诉你哪种面条更合适,如果买错面条,拌出来的凉面会没有弹性,卖相和口感都不好。
雪碧凉面#美食新势力#的做法图解2

步骤2

黄瓜切成细丝儿,如果品质信得过的黄瓜,可以不用去皮,洗干净直接切。
雪碧凉面#美食新势力#的做法图解3

步骤3

火腿肠也切成细丝儿备用。
雪碧凉面#美食新势力#的做法图解4

步骤4

锅中加入适量的水烧开,然后加入面条,用筷子轻轻拨动,防止粘锅。
雪碧凉面#美食新势力#的做法图解5

步骤5

鲜面条很容易熟,做凉面,我们把面条煮至7,8成熟就够了,煮好的面条捞出来,马上用凉水冲洗,浸泡着。
雪碧凉面#美食新势力#的做法图解6

步骤6

小葱切碎,姜蒜切末。
雪碧凉面#美食新势力#的做法图解7

步骤7

将面条捞出,放入碗中,摆上火腿丝,黄瓜丝,倒入两大勺雪碧,撒上盐,白醋,辣椒油,姜末蒜末。
雪碧凉面#美食新势力#的做法图解8

步骤8

搅拌均匀就可以吃了,如果喜欢吃得丰富些,可以加些花生米,胡萝卜,绿豆芽,蛋皮之类,只要自己喜欢的都可以。

小贴士

把雪碧和凉面提前冰镇一下,风味更佳哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-08-19 10:33:43

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