全麦薄底小熊披萨

精品
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在迪士尼点过一个披萨套餐,披萨是米奇造型,不过吃起来,真的,披萨饼底超级硬,本来想孩子会喜欢吃,结果因为太硬了,孩子都没吃两口。所以,想吃披萨得时候,咱们还是会自己做。自制披萨不用愁,揉面一次,以后好多次都可以省事了。利用冷冻面团,让面团休眠的特性,把披萨面团揉好以后分成小份,放入冰箱冷冻。下次再想吃的时候,冰箱里有做好的披萨面团,拿出来解冻,分分钟钟做好披萨,口味随心配,今天做小熊造型得披萨。饼底柔软好吃,上面馅料也很丰富,这才是孩子喜欢得披萨。

食材清单

高筋面包粉 250g 全麦面粉 50g
鸡蛋 1个 牛奶 110g
细砂糖 20g 2g
酵母 3g 黄油 15g
火腿肠 一根 青豆 10g
小番茄 几个 10g

烹饪步骤

全麦薄底小熊披萨的做法图解1

步骤1

面团所有材料放入厨师机揉匀,除黄油以外
全麦薄底小熊披萨的做法图解2

步骤2

揉成光滑面团后加入黄油
全麦薄底小熊披萨的做法图解3

步骤3

继续揉匀
全麦薄底小熊披萨的做法图解4

步骤4

面团可以出膜即可,无需完全手套膜 ,发酵完成后取出面团,排气后面团均分四等份,每份90g
全麦薄底小熊披萨的做法图解5

步骤5

将面团擀成一个圆形,大约7寸大小
全麦薄底小熊披萨的做法图解6

步骤6

用6寸模具刻出一个圆形
全麦薄底小熊披萨的做法图解7

步骤7

多余得面团分成两份,做成小熊耳朵,粘在披萨上
全麦薄底小熊披萨的做法图解8

步骤8

放入烤盘,刷上番茄酱
全麦薄底小熊披萨的做法图解9

步骤9

撒上少许马苏里拉芝士
全麦薄底小熊披萨的做法图解10

步骤10

铺上番茄和火腿肠
全麦薄底小熊披萨的做法图解11

步骤11

撒点青豆和马苏里拉芝士,再撒点油
全麦薄底小熊披萨的做法图解12

步骤12

放入预热好得烤箱,200度上下火烘烤15分钟
全麦薄底小熊披萨的做法图解13

步骤13

烤好立即取出
全麦薄底小熊披萨的做法图解14

步骤14

美味小熊披萨就做好了。
全麦薄底小熊披萨的做法图解15

步骤15

大小也很合适,小孩子一个人可以吃一个,因为底很薄,吃起来也没有负担,不会噎着。

小贴士


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-08-19 15:47:16

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