原味羊肉串

精品 独家
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继续贴秋膘,秋天的到来预示着可以开始吃羊肉了。 羊肉既能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果,最适宜于秋冬季食用 。 此串无需腌制,原汁原味。

食材清单

羊上脑(40串左右) 两斤 适量
孜然粒 适量 孜然粉 适量
白芝麻 适量 辣椒面(油) 适量
签子 40支

烹饪步骤

原味羊肉串的做法图解1

步骤1

羊上脑是最嫩的部位,适合烧烤。
原味羊肉串的做法图解2

步骤2

需要带一些肥肉
原味羊肉串的做法图解3

步骤3

瘦肉和肥肉分开切丁
原味羊肉串的做法图解4

步骤4

肥肉
原味羊肉串的做法图解5

步骤5

按照一块瘦一块肥的顺序串好
原味羊肉串的做法图解6

步骤6

电烤盘中火,两面烤熟。底下一层我还烤了鸡翅。
原味羊肉串的做法图解7

步骤7

四种调料,在肉熟以后撒在表面即可。
原味羊肉串的做法图解8

步骤8

最后是白芝麻
原味羊肉串的做法图解9

步骤9

香,健康,烤出去很多油,肥肉外酥里嫩。

小贴士


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创建时间:2019-08-19 16:55:21

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