香脆紫菜

精品
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说起这款小零食,其实第一次做是有原因的,就是追剧的时候,不小心把家里买的海苔吃完了……儿子又非要吃,干脆自己做了一回。 原料也很简单,免洗的紫菜、白芝麻,再加点盐、糖调味,一炒搞定,应该算是自制零食里最简单的一种了。 紫菜营养丰富,含有多种人体所需的氨基酸,维生素B族和碘、钙、磷等微量元素,是一种低脂高蛋白的食物,称之为微量元素的宝库也不为过。 自制的小零食,口感松脆,鲜香可口,还没有乱七八糟的各种添加剂,以后都可以自己做了。 适合一岁以上宝宝

食材清单

免洗紫菜 适量 白芝麻 适量
植物油 适量 食盐 适量
白糖 适量

烹饪步骤

香脆紫菜的做法图解1

步骤1

免洗紫菜撕成小块,大小要均匀
香脆紫菜的做法图解2

步骤2

在不沾锅里加一点点油,摇匀或抹匀
香脆紫菜的做法图解3

步骤3

小火,紫菜下锅
香脆紫菜的做法图解4

步骤4

加入适量糖和盐,不断翻炒均匀
香脆紫菜的做法图解5

步骤5

加入适量白芝麻,不断翻炒均匀
香脆紫菜的做法图解6

步骤6

炒干水分
香脆紫菜的做法图解7

步骤7

装盘
香脆紫菜的做法图解8

步骤8

开吃吧

小贴士

1,海苔是紫菜的一种,紫菜是一个大类,外面买的零食海苔和做汤的紫菜略有不同,但同属一个大类,有兴趣的妈妈可以看一下外面买的海苔的配料表 2,紫菜要用免洗的,包装上一般都有标识,买的时候注意一下 3,紫菜要撕的薄一点,均匀一点,方便炒干的时候能受热均匀 4,盐和糖的量可以按需调节,一般加一点点就行了 5,加油的目的是隔离一下紫菜和锅,防止糊锅,植物油的种类随意,推荐用本身味道不明显的植物油,例如玉米油、葵花籽油等等 6,全程用小火,就是明火灶只有中间那一簇火苗那种,期间不停的翻炒,不然特别容易糊 7,要用不粘锅,用其他锅当然也能做,但要倒更多的油才能不粘,既不健康,吃起来也腻
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-08-19 17:26:26

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