营养的甜品,山药泥

精品
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《本草纲目》认为山药能“益肾气、健脾胃、止泻痢、化瘫涎、润毛皮”。近些年来的研究表明,山药具有诱导产生干扰素,增强人体免疫功能的作用。其所含胆碱和卵磷脂有助于提高人的记忆力,常食之可健身强体、延缓衰老,是人们所喜爱的保健佳品。以山药蒸熟成泥,具有营养丰富、滋补健身、养颜美容之功效,是不可多得的健康营养美食。

食材清单

铁棍山药 230g 炼乳 20g
牛奶 30g 草莓果酱 一勺

烹饪步骤

营养的甜品,山药泥的做法图解1

步骤1

山药削皮,泡在冷水里
营养的甜品,山药泥的做法图解2

步骤2

蒸锅上汽蒸25分钟
营养的甜品,山药泥的做法图解3

步骤3

蒸熟的山药趁热压成泥
营养的甜品,山药泥的做法图解4

步骤4

用刮刀压匀
营养的甜品,山药泥的做法图解5

步骤5

用手持搅拌棒转几下,山药泥更细腻
营养的甜品,山药泥的做法图解6

步骤6

加入炼乳,拌匀
营养的甜品,山药泥的做法图解7

步骤7

再一点一点加牛奶进去拌匀,晾凉
营养的甜品,山药泥的做法图解8

步骤8

装裱花袋,用大号裱花嘴
营养的甜品,山药泥的做法图解9

步骤9

挤出你喜欢的形状,草莓果酱加点凉开水稀释一下,浇在上面就可以吃了

小贴士

1、山药选用铁棍山药,蒸熟后软糯 2、有均质机的话用均质机转几下,会更细腻
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-08-19 20:04:38

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