玉米笋炒时蔬

精品
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玉米笋炒时蔬是我们家最爱的一道菜,这几种食材营养又健康,组合在一起色彩缤纷,特别有食欲!其中玉米笋是孩子最爱吃的,口感甜脆、鲜嫩可口,有独特的清香味,含有丰富的维生素、蛋白质和矿物质等。 食谱中用到的是secite新思特不粘炒锅,一口可以用铁铲的不粘锅,32厘米口径,耐磨不粘,受热均匀,很省油!煎炒炸炖煮均可!既适合电磁炉电陶炉,明火也通用!

食材清单

玉米笋 4~5根 胡萝卜 45克
山药 60克 干木耳 8克
荷兰豆 50克 生抽 1勺
鸡精 1小匙 1小匙
独头蒜 1个 食用油 适量

烹饪步骤

玉米笋炒时蔬的做法图解1

步骤1

准备好需要的食材。
玉米笋炒时蔬的做法图解2

步骤2

木耳提早用温水泡发40分钟,洗净。胡萝卜和山药去皮切好,玉米笋对半切,荷兰豆去筋洗净。
玉米笋炒时蔬的做法图解3

步骤3

开火预热新思特不粘炒锅,倒入适量食用油。
玉米笋炒时蔬的做法图解4

步骤4

加入切好的蒜片爆香。
玉米笋炒时蔬的做法图解5

步骤5

接着先倒入胡萝卜片翻炒变色,继续倒入黑木耳、山药、荷兰豆和玉米笋翻炒约3~4分钟至熟。
玉米笋炒时蔬的做法图解6

步骤6

加1勺生抽翻炒均匀。
玉米笋炒时蔬的做法图解7

步骤7

加入1小匙盐。
玉米笋炒时蔬的做法图解8

步骤8

加1小匙鸡精调味即可出锅。
玉米笋炒时蔬的做法图解9

步骤9

成品图。
玉米笋炒时蔬的做法图解10

步骤10

成品图。
玉米笋炒时蔬的做法图解11

步骤11

成品图。

小贴士

木耳在泡发时可以加一点淀粉,清洗时可帮助洗掉木耳上的污垢。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-08-19 21:23:16

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