杏鲍菇黑椒牛排粒

精品
44.6万 浏览 3938 收藏
收藏
营养师一叶美食
营养师一叶美食 营养师一叶美食
＋ 关注

牛肉中含有大量的铁元素，极易被人体消化吸收。现在，叶子已经是两个孩子的妈妈，除了自己吃牛肉，孩子也是非常喜欢！

杏鲍菇黑椒牛排粒的用料

中等大小杏鲍菇 一个 儿童牛排 一盒
红甜椒 适量 黑椒酱 适量
蒜头 四五瓣

杏鲍菇黑椒牛排粒的做法

杏鲍菇黑椒牛排粒的做法图解1

步骤1

简单美味下饭菜
杏鲍菇黑椒牛排粒的做法图解2

步骤2

准备工作： 提前一晚把牛排放在保鲜冷藏室内，第二天就解冻完成了。如果忘了也没关系，在室温一小时也就解冻。 把解冻好的牛排放在厨房吸油纸上，去掉多余的水分。
杏鲍菇黑椒牛排粒的做法图解3

步骤3

锅烧热，倒入油，放入牛排，把蒜子也放进去一起煎，这样会更香。蒜头为什么不拍碎，一是容易糊，二是蒜味会比较重，有的孩子不喜欢。
杏鲍菇黑椒牛排粒的做法图解4

步骤4

两面各煎30秒，没错哦，30秒就可以把牛排夹出来，因为还要回锅，不能煎太熟。
杏鲍菇黑椒牛排粒的做法图解5

步骤5

牛排放在一边别理它，静置5分钟！牛排静置的过程，我们把洗干净的杏鲍菇和红甜椒切成大小差不多的块。
杏鲍菇黑椒牛排粒的做法图解6

步骤6

静置好的牛排切成粒，静置是为了让牛排内部汁水重新杯吸收，这样切就不会流失太多汁水，口感更嫩更多汁。
杏鲍菇黑椒牛排粒的做法图解7

步骤7

把杏鲍菇放入刚刚煎牛排的锅里，连同蒜子一起煎炒至微黄。
杏鲍菇黑椒牛排粒的做法图解8

步骤8

加入黑椒酱，翻炒均匀，黑椒酱的量根据个人喜好。
杏鲍菇黑椒牛排粒的做法图解9

步骤9

加入牛排粒，翻炒几下。这个过程要快，不要慢慢煮，大概也就10秒左右。
杏鲍菇黑椒牛排粒的做法图解10

步骤10

最后加入甜椒，甜椒本身也是可以生吃的，所以不需要炒久，翻炒均匀即可出锅。盐不需要再加了，黑椒酱本身就是咸的。
杏鲍菇黑椒牛排粒的做法图解11

步骤11

再配一碗杂粮饭，杂粮到位，荤素搭配，完美！

杏鲍菇黑椒牛排粒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-19

©本菜谱的做法由 营养师一叶美食 编写，未经授权不得转载
分类： 黑胡椒味 咸 辣 炒 腌

杏鲍菇黑椒牛排粒的其他做法更多

杏鲍菇黑椒牛排粒的全部作品更多

上传我做的这道菜

杏鲍菇黑椒牛排粒的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 杏鲍菇黑椒牛排粒

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 杏鲍菇黑椒牛排粒的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活