「无油薯条」

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这款薯条无糖非油炸，是比较健康的小零食 方子可以做宝宝辅食，不放白胡椒粉就好啦

无油薯条的用料

土豆 500克 蛋黄 1个
盐 2克 白胡椒粉 3克
牛奶 10克

无油薯条的做法

「无油薯条」的做法图解1

步骤1

先将500g土豆洗净去皮
「无油薯条」的做法图解2

步骤2

再将土豆切成薄片，切的越薄，蒸熟的时间就越短
「无油薯条」的做法图解3

步骤3

放入早餐机里大火蒸15分钟至熟透 （也可用蒸锅代替）
「无油薯条」的做法图解4

步骤4

可以轻松戳烂的程度
「无油薯条」的做法图解5

步骤5

冷却至温热，将土豆泥放入料理机中加入蛋黄
「无油薯条」的做法图解6

步骤6

然后加入盐、白胡椒粉和牛奶
「无油薯条」的做法图解7

步骤7

启动料理机把土豆彻底打成泥
「无油薯条」的做法图解8

步骤8

经过搅打土豆泥应该是轻盈而顺滑的
「无油薯条」的做法图解9

步骤9

再过筛一次会更加细腻。过筛的时候，要用刮刀不断压拌，这样土豆泥才会被挤下去
「无油薯条」的做法图解10

步骤10

将土豆泥填装进裱花袋，如果有圆嘴，可以使用圆嘴，如果没有圆嘴，就直接给裱花袋挤一个大小合适的口
「无油薯条」的做法图解11

步骤11

烤箱预热200度，并在垫好油纸的烤盘上，挤出长度合适的薯条
「无油薯条」的做法图解12

步骤12

送入烤箱中层，上下火200度烤20分钟左右
「无油薯条」的做法图解13

步骤13

来点番茄酱，趁热吃口感最好！完美～

无油薯条的烹饪技巧

1.如果没有料理机，就将土豆和其他材料，一起放入保鲜袋，用手揉搓或擀面杖捶打成泥 2.薯条一定要趁热吃！就像麦当劳的薯条一样，冷了都不好吃的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-20

©本菜谱的做法由 子柒_ 编写，未经授权不得转载

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