蓝莓三角包

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营养美味又健康，做法超简单。

蓝莓三角包的用料

新良褐麦粉 150克 中筋面粉 300克
水 220克左右 酵母 4.5克
北极蓝野生蓝莓酱 适量

蓝莓三角包的做法

#“果”然有道#蓝莓三角包的做法图解1

步骤1

把面粉、水、酵母混合，揉成光滑的面团，盖保鲜膜醒15分钟。根据面粉吸水性酌情增减水量。
#“果”然有道#蓝莓三角包的做法图解2

步骤2

把面团搓长，切成大小相近的小剂子。
#“果”然有道#蓝莓三角包的做法图解3

步骤3

每个小剂子滚圆按扁擀圆，放入一小勺蓝莓酱
#“果”然有道#蓝莓三角包的做法图解4

步骤4

包成三角形发酵30分钟左右，蒸锅放冷水，蒸20分钟焖三五分钟出锅即可。现在天气热，室温发酵至体积增大，手指轻按包子，包子可立即弹起即可。
#“果”然有道#蓝莓三角包的做法图解5

步骤5

软暄美味又健康。
#“果”然有道#蓝莓三角包的做法图解6

步骤6

酸酸甜甜的蓝莓酱，对眼睛超级有益。

蓝莓三角包的烹饪技巧

1.边缘捏紧，一定捏紧，免得蒸的时候流出来。 2.皮不要太薄，馅料不要贪多，否则蒸的时候馅料容易浸入皮里，影响美观和口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-21

©本菜谱的做法由 眼角眉梢 编写，未经授权不得转载

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