蓝莓三角包

精品 独家
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营养美味又健康,做法超简单。

蓝莓三角包的用料

新良褐麦粉 150克 中筋面粉 300克
220克左右 酵母 4.5克
北极蓝野生蓝莓酱 适量

蓝莓三角包的做法

#“果”然有道#蓝莓三角包的做法图解1

步骤1

把面粉、水、酵母混合,揉成光滑的面团,盖保鲜膜醒15分钟。根据面粉吸水性酌情增减水量。
#“果”然有道#蓝莓三角包的做法图解2

步骤2

把面团搓长,切成大小相近的小剂子。
#“果”然有道#蓝莓三角包的做法图解3

步骤3

每个小剂子滚圆按扁擀圆,放入一小勺蓝莓酱
#“果”然有道#蓝莓三角包的做法图解4

步骤4

包成三角形发酵30分钟左右,蒸锅放冷水,蒸20分钟焖三五分钟出锅即可。现在天气热,室温发酵至体积增大,手指轻按包子,包子可立即弹起即可。
#“果”然有道#蓝莓三角包的做法图解5

步骤5

软暄美味又健康。
#“果”然有道#蓝莓三角包的做法图解6

步骤6

酸酸甜甜的蓝莓酱,对眼睛超级有益。

蓝莓三角包的烹饪技巧

1.边缘捏紧,一定捏紧,免得蒸的时候流出来。 2.皮不要太薄,馅料不要贪多,否则蒸的时候馅料容易浸入皮里,影响美观和口感。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-08-21

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