简易双皮奶

精品
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大热的天里,孩子总是喊着要吃冰淇淋,冰淇淋吃多了对胃不好,再加上市面上的冰淇淋多多少少会有添加剂、色素之类的东西。 所以试着做了一个双皮奶,谁知越吃越喜欢,已经加入我家小朋友的零食甜点的食谱中了。 甜而不腻,嫩滑可口,可以说这种小甜点能俘获无数宝宝的心。双皮奶的做法有很多种,今天分享的这款无疑是最简单的,不需要复杂的工具,也不用高超的技术。 这么热的天,一起来份爽口的双皮奶吧。 适合一岁以上,对鸡蛋不过敏的宝宝

简易双皮奶的用料

鸡蛋清 2个 牛奶 200克
白糖 15克 水果 适量

简易双皮奶的做法

简易双皮奶的做法图解1

步骤1

鸡蛋清打入容器中(蛋黄克另做他用)
简易双皮奶的做法图解2

步骤2

鸡蛋清中加入白糖,搅拌均匀
简易双皮奶的做法图解3

步骤3

加入牛奶,搅拌均匀
简易双皮奶的做法图解4

步骤4

将混合液体,用筛子筛一下,使得口感更细腻
简易双皮奶的做法图解5

步骤5

撇去浮沫
简易双皮奶的做法图解6

步骤6

盖上耐高温保鲜膜,并在上面扎一些小孔
简易双皮奶的做法图解7

步骤7

上蒸锅蒸15分钟
简易双皮奶的做法图解8

步骤8

出锅,摆点水果装饰,嫩滑香甜的双皮奶就完成啦~

简易双皮奶的烹饪技巧

1,牛奶可以替换成配方奶,不影响成果的成败率 2,过滤这一步不能省略,是必不可少的步骤,决定最后成品扣是否细腻 3,保鲜膜选择耐高温的,这样方便直接蒸,怕不健康的话可以用锡纸代替 4,可以把牛奶换成配方奶,然后别加糖,这样10个月的宝宝就能吃了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-08-21 10:25:10

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