巧克力软欧

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巧克力软欧的用料

面包粉 250克 巧克力 30克
蛋 50克 鲜奶 70克
糖 65克 盐 3克
黄油 20克 奶粉 15克
酵母 4克 巧克力酱 适量
杏仁 适量

巧克力软欧的做法

巧克力软欧的做法图解1

步骤1

将巧克力隔水融化，面包桶中加入蛋液、鲜奶、糖、面包粉、巧克力液、奶粉、酵母。
巧克力软欧的做法图解2

步骤2

启动面包机揉至光滑的面团后加入盐和黄油揉至完全，醒发至两倍大。
巧克力软欧的做法图解3

步骤3

发好的面团取出排气后分成两份，盖上保鲜膜醒发十五分钟。
巧克力软欧的做法图解4

步骤4

醒好的面团擀开包入榛仁巧克力酱和适量的杏仁，也可以换成其它果仁。
巧克力软欧的做法图解5

步骤5

收口朝下摆放在烤盘中间。
巧克力软欧的做法图解6

步骤6

放入烤箱二次醒发至两倍大。
巧克力软欧的做法图解7

步骤7

发好后取出撒粉割出花纹，烤箱180度预热。
巧克力软欧的做法图解8

步骤8

放入烤箱中层烤25分钟后取出倒在晾网上晾凉装袋保存。用的学厨六件套方烤盘，一盘一个很方便。

巧克力软欧的烹饪技巧

尽快食用
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-21

©本菜谱的做法由 龙卷风中的汗猫 编写，未经授权不得转载
分类： 香 一人食 一家三口 下午茶 早餐

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