黑全麦粉双色馒头
精品
一次发酵的馒头,不甜,真的一点都不甜,节省了时间,成品也不错,不是黑米粉,而是用了黑全麦粉,当早餐很饱腹,又低糖,很淡的甜味,再次强调!嗜甜的小伙伴可能会吃不习惯这一款!
适合新手,不需要多少技巧,有个面包机即可,或者实在没有,就手揉吧!整形也超级方便,女儿在旁边叨叨叨叨,基本一个多小时能搞定!可以说再手残,也能卷的出来的双色馒头!试试吧!
黑全麦粉双色馒头的做法
黑全麦粉双色馒头的烹饪技巧
小贴士:1、生胚可以不割口,就是一个完整的双色馒头。
2、面粉的吸水性不同,所以揉出的面团柔软度也会略有影响,但是不影响整形。
3、一发是冷水锅上,基本室温发。我是开空调操作的,室温基本27-28度。
4、吃不完,打包冷藏或者冷冻,吃的时候复蒸一下即可!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2019-08-21
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