秋葵的正确吃法~炝拌秋葵

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秋葵，我家最常做的方法就是炒，宝妈是怎样吃都不够，可老公和孩子对这个不喜欢，说秋葵的味道接受不了，尤其是里边的粘液吃到嘴里真难受。这么好的东西不吃太可惜了，照着朋友的做法赶紧做给家人品尝，怕这次他们不吃，我是一个劲的夸味道好，结果这一尝爷俩没收住筷，一大盘瞬间吃光，还说没吃够，老公直笑，这做法好，以后要常吃。还真是，这才是秋葵最好吃做法，比我之前的好吃多了，看来好多菜不是不好吃，而是做法不对口味。

炝拌秋葵的用料

秋葵 210克 红椒 1个
大蒜 3瓣 生抽 2勺
鸡粉 半勺 白糖 半勺
盐 适量 植物油 适量

炝拌秋葵的做法

秋葵的正确吃法~炝拌秋葵的做法图解1

步骤1

备好食材。秋葵洗净，红椒洗净
秋葵的正确吃法~炝拌秋葵的做法图解2

步骤2

煮锅加水，烧开后加少许植物油和盐，放入秋葵焯水，煮至秋葵彻底熟透
秋葵的正确吃法~炝拌秋葵的做法图解3

步骤3

捞入凉水盆中过凉，换2遍水至彻底凉透
秋葵的正确吃法~炝拌秋葵的做法图解4

步骤4

秋葵去蒂，从中间一切两半，码入盘中；红椒去蒂、去籽、去筋，切丝，放在秋葵上；大蒜拍扁切末，放在最上面
秋葵的正确吃法~炝拌秋葵的做法图解5

步骤5

加入2勺生抽
秋葵的正确吃法~炝拌秋葵的做法图解6

步骤6

加半勺鸡粉、半勺白糖
秋葵的正确吃法~炝拌秋葵的做法图解7

步骤7

把植物油烧至7成热，浇在蒜末上，拌匀即可使用

炝拌秋葵的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-21

©本菜谱的做法由 zy宝妈小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 咸 午餐 凉菜 一人食

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