超快手土豆丝饼

精品
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我做的这个土豆丝饼主要是给孩子吃的,所以只用了盐和黑胡椒调味,如果你家宝宝不吃辣也可以不放黑胡椒。如果口味可以接受的话,想放五香粉、椒盐粉,甚至孜然粉都可以呀。 其实这个饼里面还可以放很多东西,比如胡萝卜丝,虾米,香肠丁,洋葱碎等等。我因为是做早餐,图省事就只放了土豆丝

食材清单

面粉 2汤匙 鸡蛋 2个
大土豆 1个 适量
黑胡椒 适量 食用油 适量

烹饪步骤

超快手土豆丝饼的做法图解1

步骤1

土豆刨成细丝。我用的是刨丝器里面最细的那一个
超快手土豆丝饼的做法图解2

步骤2

加入蛋,面粉,盐,黑胡椒,拌匀。 其实这四样材料的多少全凭个人口味,一个蛋也行,没有蛋也可以。面粉多一勺,少一勺也无所谓,觉得面糊稀可以加一点面粉,觉得浓可以加点水。像我老公和儿子喜欢吃面糊多土豆少的,我就喜欢吃土豆多的。面糊多的吃起来像普通蛋饼,面糊少的更能吃出土豆丝的口感。
超快手土豆丝饼的做法图解3

步骤3

锅里刷点底油,烧热,夹一筷子土豆丝面糊放入锅中,整成圆饼状,底部稍稍成型后翻面,盖上锅盖,开小火两面各煎三分钟。
超快手土豆丝饼的做法图解4

步骤4

可以摊一块大大的,然后切块吃。也可以像封面图一样做成一个一个的小圆饼,方便小朋友抓着吃。我家儿子喜欢小圆饼上挤番茄酱(奇怪的口味) 不多说了,切块!开吃!

小贴士


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-08-21 17:28:11

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