令孩子长大个的汤~姬松茸鸡腿汤

精品
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宝妈家有二年级小学生,身体正是猛涨的时候,我常给他喝这个汤,主要食材是姬松茸和鸡腿,这两个食材真是天生一对,做汤无需过多调料,特别的鲜美,吃肉喝汤,软烂适口,孩子喜欢极了,雷打不动每周必吃2回,不挑食,吃饭快,身体倍儿壮实。 姬松茸,也叫巴西蘑菇,价格和牛羊肉差不多,但是它可比肉对身体好。姬松茸是强化免疫功能最好的健康食品,春季吃些能避免生病;姬松茸含多种氨基酸和维生素,食后不上火能强健身体,尤其是不爱吃饭的儿童,吃它还能开胃增强食欲。

食材清单

姬松茸 5个 鸡腿1个 300克
2片 料酒 半勺
3克

烹饪步骤

令孩子长大个的汤~姬松茸鸡腿汤的做法图解1

步骤1

备好食材。姬松茸去掉泥土,用流动的水冲洗干净;鸡腿冲洗干净
令孩子长大个的汤~姬松茸鸡腿汤的做法图解2

步骤2

鸡腿剁成块,泡入水中,换两遍水,去掉血水;姬松茸切片
令孩子长大个的汤~姬松茸鸡腿汤的做法图解3

步骤3

锅内加水,鸡块凉水下锅焯水,烧开后撇去浮沫,捞出备用
令孩子长大个的汤~姬松茸鸡腿汤的做法图解4

步骤4

珐琅锅加入适量的清水,烧开后放入焯过水的鸡块、姜片、姬松茸片、料酒,改中小火,盖上锅盖,炖半个小时
令孩子长大个的汤~姬松茸鸡腿汤的做法图解5

步骤5

到时间后,加盐调个味,即可关火装盘
令孩子长大个的汤~姬松茸鸡腿汤的做法图解6

步骤6

鲜美不油腻,老少都爱喝

小贴士

1 姬松茸的味道很鲜美,不宜加入别的调味料,尽量简单,保持它的原汁原味。 2 切姬松茸的时候要用不锈钢刀,不宜用钢铁刀,否则容易发黑变色
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-08-21 17:36:21

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