芦笋炒虾仁

精品
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男朋友很喜欢这道菜,便经常做。这应该是我做过最近简单的菜了,只需要加两样调料,简单翻炒几下,就有好味道。

食材清单

芦笋 250g 虾仁 100g
蚝油 1勺 黑胡椒 适量

烹饪步骤

芦笋炒虾仁的做法图解1

步骤1

芦笋洗净切段。
芦笋炒虾仁的做法图解2

步骤2

虾仁去壳,去虾线。
芦笋炒虾仁的做法图解3

步骤3

锅内烧开水,下芦笋焯烫1分钟。(可以加半勺盐,焯出来的芦笋会更漂亮)
芦笋炒虾仁的做法图解4

步骤4

另起锅,烧热油,下虾仁炒至变色。
芦笋炒虾仁的做法图解5

步骤5

下焯好的芦笋一起翻炒,加入黑胡椒和蚝油,即可出锅。

小贴士

如果想要味道更好一点,炒虾仁之前,先用虾头炸出虾油,捞出后再翻炒虾仁,味道会更好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-08-21 18:01:43

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