鲜虾云吞
精品
云吞是广东有名的地方风味的小吃之一,老广街坊的最爱,各大茶楼都能见到的声影。与中国北方的“馄饨”以及四川人叫的“抄手”相类似,不过用料、外形略有不同。广东的云吞皮薄肉多,做工精细,馅料丰富,馅料一般都是以猪肉为主,其中以鲜虾云吞最为好吃,晶莹剔透,口感滑嫩鲜美,让人口水垂柳三尺。在外面吃的云吞馅都是少的可怜,一碗面加上几只云吞就要十几块,干脆自己去做做,肉多,馅多,一口一个满满的满足感。
鲜虾云吞的做法
鲜虾云吞的烹饪技巧
1、可以加入少许虾皮汤味更鲜美;
2、我用的是ACA北美电器AH-MP1200料理锅,如用家里普通锅请自行调节火候。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2019-08-21
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