#“果”然有道# 素烤杏鲍菇

精品
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杏鲍菇是集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。杏鲍菇菌肉肥厚,质地脆嫩,特别是菌柄组织致密、结实、乳白,可全部食用,且菌柄比菌盖更脆滑、爽口,被称为“平菇王”、“干贝菇”,具有愉快的杏仁香味及如鲍鱼的口感,适合保鲜、加工。杏鲍菇含有丰富的蛋白,与香菇、银耳和黑木耳干品相比,杏鲍菇蛋白质含量和灰分含量较高,甘露醇、游离氨基酸含量也丰富,脂肪含量和总糖含量也较低。 参与活动: #美国碧根果种植者协会#

食材清单

杏鲍菇 1根(约140g) 盐、黑胡椒碎、食用油 适量

烹饪步骤

#“果”然有道# 素烤杏鲍菇的做法图解1

步骤1

杏鲍菇洗净,切薄片;
#“果”然有道# 素烤杏鲍菇的做法图解2

步骤2

适量食用油和少许盐混合均匀;
#“果”然有道# 素烤杏鲍菇的做法图解3

步骤3

杏鲍菇码在烤网上,用刷子蘸油盐,均匀刷在杏鲍菇片上;
#“果”然有道# 素烤杏鲍菇的做法图解4

步骤4

均匀撒上黑胡椒碎;
#“果”然有道# 素烤杏鲍菇的做法图解5

步骤5

送入提前预热好的烤箱,210度中层烘烤10分钟。
#“果”然有道# 素烤杏鲍菇的做法图解6

步骤6

成品图

小贴士

1、杏鲍菇切片不宜太后,薄度适中; 2、喜欢吃辣的可撒上少许辣椒面; 3、我用的烤箱是ACA北美电器M38AC,温度精准,其他烤箱请自行调节烘烤温度。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-08-22 01:15:38

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