腐竹花生米拌黄瓜

精品
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夏季,一个小菜,一碗绿豆粥,清爽、随口、品种多样、营养丰富~

食材清单

花生米 150g 腐竹 150g
黄瓜 2根 适量
味精 2g 香油 几滴
八角 1个 花椒 几粒

烹饪步骤

腐竹花生米拌黄瓜的做法图解1

步骤1

腐竹和花生米提前浸泡2小时。腐竹必须凉水泡。
腐竹花生米拌黄瓜的做法图解2

步骤2

花生米加入清水、盐、花椒、八角煮熟,软烂程度根据自己喜好调节。
腐竹花生米拌黄瓜的做法图解3

步骤3

腐竹泡发好后切成小段。
腐竹花生米拌黄瓜的做法图解4

步骤4

锅中水烧开后煮3-5分钟。
腐竹花生米拌黄瓜的做法图解5

步骤5

黄瓜切小块。
腐竹花生米拌黄瓜的做法图解6

步骤6

用盐腌制,出汤后倒掉水分,
腐竹花生米拌黄瓜的做法图解7

步骤7

将三种食物混合起来。
腐竹花生米拌黄瓜的做法图解8

步骤8

放盐。
腐竹花生米拌黄瓜的做法图解9

步骤9

味精。
腐竹花生米拌黄瓜的做法图解10

步骤10

香油调味,拌匀即可。
腐竹花生米拌黄瓜的做法图解11

步骤11

一次可以多做点,冰箱密封保存,吃起来方便。
腐竹花生米拌黄瓜的做法图解12

步骤12

成品图
腐竹花生米拌黄瓜的做法图解13

步骤13

成品图

小贴士

黄瓜换成西芹也爽口。这道菜不用醋、蒜、辣椒就是清口凉菜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-08-22 06:56:07

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