地瓜奶酪球

精品

8.3万浏览 2268 收藏

满妈厨房

＋关注

小甜点、小零食一向是孩子的最爱，营养又美味的小甜点最能满足妈妈的心和宝宝的胃，好吃又营养，制作也很简单，还不快来试试？地瓜或者说红薯，一向是各种小点心，小甜品配料表中的常客，今天分享的这款地瓜奶酪球同样如此。用的是各个颜色的红薯中，甜度最高的白心红薯，配上奶香浓郁的奶酪和一口喷香的白芝麻，这滋味，可以说相当美味了。还兼有补钙、润肠等功效，无论是作为餐后的小甜点，还是作为餐间的零食都非常合适。事实上之前做过一款紫薯版本的，有兴趣的话可以翻一下我之前的食谱，总有一款你喜欢的。适合一岁以上宝宝

地瓜奶酪球的用料

地瓜	奶酪
白芝麻

地瓜奶酪球的做法

步骤1

白心板栗红薯，洗净、切块

步骤2

上蒸锅，蒸熟

步骤3

去皮，碾成泥

步骤4

取一小部分，压成小饼形，在中间放入一小块奶酪

步骤5

包好，搓成球，并裹上一层白芝麻

步骤6

放入事先准备好的模具锅中（没有的话直接放在烤盘上）

步骤7

火上煎熟/烤箱烤熟（烤箱180度，上下火）

步骤8

开吃吧~

地瓜奶酪球的烹饪技巧

1，给宝宝吃的话，奶酪要尽量选择低钠的（每百克钠含量至少低于600mg）。 2，实际上到了第五步，也就是裹上芝麻就可以吃了，但口感没有烤过的好。 3，没有白心红薯的话也可以用紫薯或者红心红薯，但红心的含水量高一点，可能会比较沾手。 4，很多麻麻表示没有烤箱，家里有地方放的话，还是推荐准备一个，不光做一些烘焙的时候可以用，很多时候都可以用烤箱达到很好的效果。比如少油甚至无油的薯条、鸡块，烤个鱼，烤个串什么的，或者让放潮了点但又没坏的脆性食品复原等等，不要求进口和特别多功能的话，价格也不贵，一个小烤箱也就一二百块钱，能用好多年。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-22

©本菜谱的做法由满妈厨房编写，未经授权不得转载

满妈厨房

一起来分享给朋友们看看吧：