自制奶酪

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自制奶酪的用料

纯牛奶 1200毫升 盐 2g
白醋 50克

自制奶酪的做法

自制奶酪的做法图解1

步骤1

准备1200毫升的纯牛奶倒入锅中，开中火加热至冒气用手摸一下发烫就可以了
自制奶酪的做法图解2

步骤2

锅中倒入50克白醋，边倒边搅拌，持续搅拌1分钟
自制奶酪的做法图解3

步骤3

搅拌好的牛奶倒入放在碗里的纱布中，乳清就有了
自制奶酪的做法图解4

步骤4

提起纱布的四角分离乳清
自制奶酪的做法图解5

步骤5

提起四角后，把乳清拧干
自制奶酪的做法图解6

步骤6

换到一个无水无油的碗里，加入一点盐
自制奶酪的做法图解7

步骤7

用打蛋器一直打，觉得干就加一点乳清，然后在继续打，一直加一直打
自制奶酪的做法图解8

步骤8

直到打到像奶油一样的形状就好了
自制奶酪的做法图解9

步骤9

放到密封罐里，吃的时候在用

自制奶酪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-22

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