自制苹果酱

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幸福_朵朵

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家里囤多了苹果，于是把苹果做成苹果酱，早餐抹点儿在面包上，增添风味～小朋友也超爱吃呢！这次直接使用面包机来制作果酱，真的很方便，一点儿不费力～

自制苹果酱的用料

苹果粒（去皮去核） 1000g	白砂糖 150g
清水 100g	柠檬 1个
盐（调制淡盐水用）适量

自制苹果酱的做法

步骤1

苹果洗净

步骤2

去皮去核

步骤3

切成碎粒

步骤4

苹果粒放入淡盐水中浸泡10分钟左右，可以防止苹果粒氧化

步骤5

捞出苹果粒放入面包机内桶中

步骤6

加入100g清水，再加入白砂糖

步骤7

柠檬对半切开

步骤8

用力挤压柠檬，将柠檬汁挤入

步骤9

盖上盖子，启动面包机的烘烤功能，烘烤20分钟（中途可以用筷子稍微搅拌一下）

步骤10

烘烤后的苹果粒已经变软，倒入料理机中打碎成果茸

步骤11

打碎后的苹果果茸再次倒入面包机内桶中，启动面包机的果酱功能，程序默认为1小时20分钟

步骤12

一个程序结束，香浓的苹果酱就制作完成了，很方便哦～

步骤13

制作好的苹果酱趁热装入洗净消毒后的瓶子中密封保存，当然趁热吃也是很好吃的，哈哈

步骤14

香甜可口，好吃～

自制苹果酱的烹饪技巧

1、如果料理机功率大，可以不用在面包机里烘烤，直接料理机打碎放入面包机运行果酱程序就可以了 2、如果没有面包机，也可以在不粘锅里翻炒至粘稠 3、我放的糖量很少，所以做好的果酱保质期不会太长，一周内吃完比较好 4、如果喜欢甜，可以多加点糖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-23

©本菜谱的做法由幸福_朵朵编写，未经授权不得转载

幸福_朵朵

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