蜜豆核桃bread

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怪味熙
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向往自由健康无添加的生活方式，开始洗手作羹汤，四方食事，不过一碗人间烟火，把一切变成自己喜欢的样子的路上，爱上美食爱上烘培，面粉在手中起舞，经过和面、揉圆、发酵把它变成一个个白胖子，给白胖子美美的拍一张照片，让我接触摄影慢慢的开始学习，惊喜与过程给我带来的温暖、专注、热忱，流逝的是时光，带来了却是收获。

蜜豆核桃bread的用料

面包粉 320 老面 100
全麦 50 五黑粉 30
红糖 50 水 200
盐 5 酵母 4
馅料 葡萄干 适量
朗姆酒 泡葡萄干 核桃仁 适量
蜜豆 适量

蜜豆核桃bread的做法

蜜豆核桃bread的做法图解1

步骤1

和面揉出膜 一次发酵
蜜豆核桃bread的做法图解2

步骤2

分4份
蜜豆核桃bread的做法图解3

步骤3

揉圆松弛15分钟
蜜豆核桃bread的做法图解4

步骤4

葡萄干用朗姆酒浸泡后沥干包入面团中
蜜豆核桃bread的做法图解5

步骤5

包
蜜豆核桃bread的做法图解6

步骤6

松弛15分钟
蜜豆核桃bread的做法图解7

步骤7

擀
蜜豆核桃bread的做法图解8

步骤8

放蜜豆和核桃
蜜豆核桃bread的做法图解9

步骤9

卷起
蜜豆核桃bread的做法图解10

步骤10

二次发酵
蜜豆核桃bread的做法图解11

步骤11

撒粉
蜜豆核桃bread的做法图解12

步骤12

割包
蜜豆核桃bread的做法图解13

步骤13

割包
蜜豆核桃bread的做法图解14

步骤14

上火220下火200 放一盘水制造蒸汽
蜜豆核桃bread的做法图解15

步骤15

5分钟后把水拿出烤23分钟
蜜豆核桃bread的做法图解16

步骤16

完成✅

蜜豆核桃bread的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-23

©本菜谱的做法由 怪味熙 编写，未经授权不得转载

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