番茄土豆汤

精品
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番茄果实营养丰富,具特殊风味,其含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。番茄含有丰富的营养,又有多种功用被称为神奇的菜中之果。番茄内的苹果酸和柠檬酸等有机酸,还有增加胃液酸度,帮助消化,调整胃肠功能的作用。马铃薯不但营养价值高,而且还有较广泛的药用价值。我国中医学认为,马铃薯有和胃、健脾、益气的功效,可以预防和治疗多种疾病,还有解毒、消炎之功效。马铃薯中含有丰富的B族维生素和优质纤维素,这在延缓人体衰老过程中有重要作用。

食材清单

番茄 1个(约250g 土豆 1个(约160g
姜片 2片 少许
油、盐、水 适量

烹饪步骤

番茄土豆汤的做法图解1

步骤1

番茄洗干净,去皮后切片;
番茄土豆汤的做法图解2

步骤2

土豆洗干净后去皮切成土豆丁;
番茄土豆汤的做法图解3

步骤3

两片姜片准备好,葱洗净切成葱花;
番茄土豆汤的做法图解4

步骤4

锅中热油,倒入土豆大火翻炒一下;
番茄土豆汤的做法图解5

步骤5

加入番茄片,翻炒至番茄变软;
番茄土豆汤的做法图解6

步骤6

适量水加入锅中,大火烧开后转中火,盖上盖子焖煮15分钟左右;
番茄土豆汤的做法图解7

步骤7

待土豆和番茄变软烂后加入适量盐调味即可出锅。
番茄土豆汤的做法图解8

步骤8

成品图

小贴士

1、可以加入洋葱和包菜一起煮,味道更香; 2、番茄建议选用红一点面一点的; 3、我用的是ACA北美电器AH-MP1200料理锅,如用家里普通锅请自行调节火候。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-08-23 22:01:58

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