红咖喱鸡

精品
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去东南亚之前,一直以为咖喱只有一种 去了后真是打开新世界大门 这道菜用了背回来的红咖喱 加入柠檬椰浆,酸酸甜甜微微辣,很奇妙的味道……

食材清单

红咖喱酱 100克 椰浆 60ml
鸡腿 一个 鸡全翅 两个
洋葱 四分之一 地瓜 一个
葱姜蒜 胡萝卜 一个
青柠檬 两片

烹饪步骤

红咖喱鸡的做法图解1

步骤1

准备好所有调料,鸡腿去骨,鸡翅划刀痕。地瓜胡萝卜切滚刀块(可以放土豆,只是个人喜欢地瓜)
红咖喱鸡的做法图解2

步骤2

入油锅翻炒地瓜和胡萝卜,有香味了就拿出来。再加油,煎一下鸡腿肉和鸡翅,变色就好
红咖喱鸡的做法图解3

步骤3

加椰浆和少许水,放调料,煮开
红咖喱鸡的做法图解4

步骤4

十分钟后加地瓜和胡萝卜
红咖喱鸡的做法图解5

步骤5

加洋葱蒜末,挤少许柠檬汁,加少许番茄酱和糖,收汁出锅
红咖喱鸡的做法图解6

步骤6

好啦

小贴士


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-08-24 09:50:08

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