~虫草花枸杞蒸排骨~

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跟传统豆豉蒸排骨说再见,蒸排骨加入草花和枸杞,香味传到隔壁屋,提高记忆力,美容抗衰老,上班族要多吃~~~~ 蒸排骨,无论是在早茶上,还是在我们日常的餐桌上,都深受大家的喜爱。 于是,今天为大家带来一道新作-------虫草花枸杞蒸排骨,好吃不算数,还能提高记忆力, 美容抗衰老, 快来试试吧!

食材清单

排骨 500克 虫草花 50克
1条 食盐 1小勺
白糖 1小勺 生粉 1勺
酱油 1勺 香油 1勺
枸杞 3克

烹饪步骤

~虫草花枸杞蒸排骨~的做法图解1

步骤1

1.虫草花泡发15分钟,洗净备用;葱切小段,备用。
~虫草花枸杞蒸排骨~的做法图解2

步骤2

2.排骨砍成小块,放进蒸碟内,加1小勺的盐、1小勺白糖、1勺生粉、1勺酱油,1勺香油调味。
~虫草花枸杞蒸排骨~的做法图解3

步骤3

3.把虫草花,枸杞放入排骨中,拌均匀。
~虫草花枸杞蒸排骨~的做法图解4

步骤4

4.大火烧开水后把排骨放入蒸格,大火蒸15分钟。
~虫草花枸杞蒸排骨~的做法图解5

步骤5

5.15分钟后,掀盖,放葱花,盖上闷30秒,让葱花断生,即可出锅。
~虫草花枸杞蒸排骨~的做法图解6

步骤6

6.成品图。
~虫草花枸杞蒸排骨~的做法图解7

步骤7

7成品图。

小贴士

排骨肉吸收了虫草花独特菇香气,略带枸杞的清甜味,非常清香可口。吃一口可补充蛋白质和必需的脂肪酸,能改善缺铁性贫血。 虫草花是一种营养价值极高的滋补类食材,它是一种类似于冬虫夏草的存在,是人工培养出的虫草子实体,属于菌类食材的一种,它不但能为人体补充丰富的营养,还能提高人体免疫力,预防多种疾病发生。 烹煮小提示: 1、平时很多人食用虫草花时,都会用清水反复冲洗,不仅仅会让它表面的真菌孢子粉大量流失,会让它的食疗功效明显下降。 2、平时用虫草花煲汤时,仅指长时间煮制,不然会让虫草花的香味流失,也会让虫草花中的营养大量流失,最好的做法是在汤品快要做好时,再把虫草花放到汤锅中,一起用小火煲至半小时左右就可以。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-08-24 14:12:48

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