美食锅出品：民间瓦罐皮蛋肉饼煨汤

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若水171819
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用瓦罐熬制的皮蛋肉饼汤，长时间煨，能够把皮蛋煨至融化，融化的皮蛋融入肉汤汁中，混合着山药的鲜香，搭配着早餐主食吃，不要太鲜美了

瓦罐皮蛋肉饼煨汤的用料

猪肉 50g 山药 20g
香菇 3个 皮蛋 1个

瓦罐皮蛋肉饼煨汤的做法

#麦子厨房#美食锅出品：民间瓦罐皮蛋肉饼煨汤的做法图解1

步骤1

备齐所有食材
#麦子厨房#美食锅出品：民间瓦罐皮蛋肉饼煨汤的做法图解2

步骤2

将猪肉，山药，香菇放入料理机中
#麦子厨房#美食锅出品：民间瓦罐皮蛋肉饼煨汤的做法图解3

步骤3

打成香菇山药猪肉泥
#麦子厨房#美食锅出品：民间瓦罐皮蛋肉饼煨汤的做法图解4

步骤4

皮蛋剥壳备用
#麦子厨房#美食锅出品：民间瓦罐皮蛋肉饼煨汤的做法图解5

步骤5

将肉泥平铺在瓦罐的底部，再放入皮蛋，倒入水，放入一小勺盐
#麦子厨房#美食锅出品：民间瓦罐皮蛋肉饼煨汤的做法图解6

步骤6

放入麦子厨房美食锅
#麦子厨房#美食锅出品：民间瓦罐皮蛋肉饼煨汤的做法图解7

步骤7

麦子厨房美食锅大火10分钟，小火50分钟慢慢煨！
#麦子厨房#美食锅出品：民间瓦罐皮蛋肉饼煨汤的做法图解8

步骤8

煨至皮蛋融化，汤底呈浓稠色即可品尝味美鲜香的瓦罐汤

瓦罐皮蛋肉饼煨汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-24

©本菜谱的做法由 若水171819 编写，未经授权不得转载

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